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トップ > 日本 x 郷土料理 > 九州・沖縄 x 郷土料理 > 沖縄 x 郷土料理
沖縄 x 郷土料理
沖縄のおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。著名人も堪能した海産物料理「海産物料理 海の幸」、「美浜殿内」、「美ら海そば」など情報満載。
南北に細長い島は自然景観と史跡の宝庫。独特の食文化も魅力
世界的にも貴重なサンゴ礁の海に個性的な島々が点在する
独特の青い海が印象的。8つの島のうち5つの島が橋でつながる
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181~200 件を表示 / 全 200 件
朝漁で揚がる地魚や伊勢エビなど、旬の海鮮が堪能できる鮮度自慢の活け造りがあすすめ。海鮮料理を手軽に味わえる定食のほか、予算に合わせたコース料理も対応してくれる。
八重山そばや軟骨ソーキそばなど、じっくり仕込んだスープと自家製麺が絶妙にからむそば自慢の食堂。
琉球家屋で沖縄の郷土料理が味わえる。人気の島そばはアグーと利尻昆布からうまみを引き出したスープが自慢。
海洋深層水で育った久米島特産の車えびや海ぶどう、久米島赤鶏などを使った料理が味わえる居酒屋。沖縄料理から握り寿司までバラエティ豊か。
シンプルな味付けで飽きのこない郷土料理が自慢の店。ゴーヤーチャンプルー定食やチャーハンと八重山そばのセットなどボリュームたっぷりのランチがおすすめ。
ドゥルワカシーやむじ汁など、金武町特産の田芋を使った田いも膳のほか、てびち定食など沖縄の家庭料理が楽しめる。ティータイムには田芋チーズケーキや田芋パイが味わえる。
本部町の山あいにある古民家を利用した沖縄そば店。ガジュマルの木灰を使って手打ちした麺は独特の縮れとコシが特徴。カツオベースのあっさりとしたスープとの相性もよい。県産ぶた肉、海ぶどう、アーサ、地元かつおぶしを使用。
囲炉裏や岩でできたオブジェを配した琉球料理の店。おすすめはグルクンの唐揚げや刺身が付いたあしび会席。店オリジナルの古酒に合う一品料理も豊富にそろう。
国際通りから少し入ったところにある沖縄の家庭料理専門店。中身汁、ラフテー、ミミガー、海ぶどうなど、沖縄を代表する一品料理の数々が楽しめる。
伝聞をもとに復元した琉球の伝承料理が味わえる。丁寧に下ごしらえをし、煮たり蒸したりと多彩に調理された豚肉料理をはじめ、食材の持ち味を生かした和え物や炒め物など、どれも上品な味わい。
熟練料理人による、手間をかけた琉球料理が味わえる店。メニューは3種類のコースのみ。とろけるようなラフテーと風味豊かなジューシーは絶品。
沖縄料理歴50年のおばぁが作るメニューが味わえる。島唄ライブは19:00~、20:30~、21:30~、事前予約がおすすめ。
明るいガラス張りの店内でゆっくり食事を楽しめる。沖縄そばが美味しい首里城定食やタコライスなど琉球料理が中心。
若き2代目店主が腕をふるう。店の内外には多彩な観葉植物が飾られ、癒される空間。メニューは6種類の沖縄そばをはじめ、うどんやそばなど、麺類が中心。
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