熊本市街 x 郷土料理
「熊本市街×郷土料理×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「熊本市街×郷土料理×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。香ばしい匂いが立つ馬肉の焼き肉「馬刺馬焼肉 らむ」、これぞ肥後の味。王道の郷土料理がずらり「青柳」、厳選素材で仕上げた郷土料理の数々「郷土料理 はや川」など情報満載。
- スポット:6 件
- 記事:3 件
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熊本市街のおすすめスポット
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馬刺馬焼肉 らむ
香ばしい匂いが立つ馬肉の焼き肉
馬肉の焼き肉が看板メニュー。脂ののりが抜群の馬肉は、鉄板の上で香ばしい音とともに肉汁がはじける。焼く前と焼いたあとに塩味のタレを付けていただくのがツウ。「桜なっとう」が付くコースもある。
馬刺馬焼肉 らむ
- 住所
- 熊本県熊本市中央区花畑町13-23花畑ビル 1階
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで14分、花畑町下車すぐ
- 料金
- 馬肉の焼き肉=1540円/桜なっとう=880円/らむコース=5170円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00、要問合せ(要予約)
青柳
これぞ肥後の味。王道の郷土料理がずらり
辛子れんこんや天草の海の幸を使った料理などが味わえる割烹。郷土の味を色鮮やかに盛り付けた御膳から会席料理までメニューは多彩で、タテガミやホルモン、レバーなどの刺身、馬にぎりといった馬肉料理もある。
青柳
- 住所
- 熊本県熊本市中央区下通1丁目2-10
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで15分、熊本城・市役所前下車、徒歩4分
- 料金
- 郷土会席=6600円～/特選霜降り馬刺し=3300円/馬にぎり(1貫)=660円/りんどう膳(特上霜降り馬刺し付き)=4400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～21:00
郷土料理 はや川
厳選素材で仕上げた郷土料理の数々
創業昭和45(1970)年の料理店。カウンターに並ぶ大皿料理は熊本の産物を使い、創業から守り続けるおふくろの味。郷土会席コースは辛子れんこんや馬刺しをはじめ、旬の野菜や魚介を盛り込んだ内容。
郷土料理 はや川
- 住所
- 熊本県熊本市中央区安政町5-18
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで15分、熊本城・市役所前下車、徒歩4分
- 料金
- もみじの膳(前日までに要予約、昼のみ)=1620円/いちょうの膳(前日までに要予約、昼のみ)=2700円/おふくろの味コース=3780円/会席=4320円～/郷土料理コース=5400円/だご入り馬汁=756円/熊本の長ナスのなすのからしづけ=432円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～22:00(閉店23:00)、昼は要予約
馬肉料理 菅乃屋 銀座通り店
馬肉料理のバリエーションが豊富
馬肉料理の専門店。その日におろした馬肉をその日のうちに使い切り、内臓はコリコリと歯ごたえがある。馬刺しやハリハリ鍋などのメニューがそろう。
馬肉料理 菅乃屋 銀座通り店
- 住所
- 熊本県熊本市中央区下通1丁目9-1ダイワロイネットホテル熊本銀座通り 2階
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車、徒歩すぐ
- 料金
- 特選ハリハリ鍋コース=9900円/馬刺し盛合せ6種=2660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～23:00(閉店23:30)
郷土料理 五郎八
一級品の素材と調理法でもてなす
伝統と創作の料理で郷土の味を再現。希少な霜降り馬刺しや揚げたての辛子れんこん、天草直送の魚介を使った刺身など、食材と調理法を追及。夜は向かいの「郷土料理五郎八離れ」でも熊本の郷土料理を味わうことができる。
郷土料理 五郎八
- 住所
- 熊本県熊本市中央区花畑町12-8銀杏会館 B1階
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車すぐ
- 料金
- 郷土御膳(要予約)=3240円/郷土料理コース=6480円/創作料理コース=6480円/活魚料理コース(2名～)=6480円/大トロ馬刺「世界一」=2700円/馬肉のしゃぶしゃぶ(1人前、注文は2人前～)=3240円/焼酎「五郎八」(1合)=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、16:30～22:30(閉店23:30)
馬肉郷土料理 けんぞう
酒の肴に馬肉珍味を味わう
馬肉を中心とした郷土料理の店。その日に仕入れた新鮮な馬肉は、馬刺しからレバー、タン、心臓など、あらゆる部分の肉が味わえる。馬肉によく合う焼酎も豊富にそろっている。
馬肉郷土料理 けんぞう
- 住所
- 熊本県熊本市中央区下通1丁目8-24七光ビル B1階
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで12分、花畑町下車、徒歩6分
- 料金
- 馬五点盛=3560円/馬しょうが焼き=1080円/馬刺し=2380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店)