くじゅう・長湯温泉 x その他和食
「くじゅう・長湯温泉×その他和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「くじゅう・長湯温泉×その他和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。昔ながらの製法を守る豆腐工房「とうふ工房さくら草」、牛乳を使った個性派料理「朝日茶屋」、炭火焼きで味わう自家飼育の地鶏「しゃも料理 鶏家」など情報満載。
- スポット:3 件
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くじゅう・長湯温泉のおすすめスポット
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とうふ工房さくら草
昔ながらの製法を守る豆腐工房
伝来の鉄釜で煮る豆腐が評判。豆は国内産、凝固剤は塩田苦汁、水は井戸水を使う。全工程が手作業なので1日60食ほど。鉄釜とうふ御膳には、変わり種ご飯や炭火田楽が付く。
とうふ工房さくら草
- 住所
- 大分県玖珠郡九重町田野1726-344
- 交通
- JR久大本線豊後中村駅からタクシーで20分
- 料金
- 鉄釜とうふ御膳=1550円/おからカリントウ=320円/豆乳レアチーズプリン=330円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店、豆腐がなくなり次第閉店)
朝日茶屋
牛乳を使った個性派料理
酪農家であるオーナーが手がける、新鮮な牛乳を使った珍しいメニューが評判の店。いろいろな具を牛乳で煮込んだ長者鍋がおいしい。
朝日茶屋
- 住所
- 大分県玖珠郡九重町田野1726-360
- 交通
- JR久大本線豊後中村駅からタクシーで20分
- 料金
- だんご汁定食=1100円/地鶏おこわ定食=1100円/とり天定食=1100円/長者鍋=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～16:30(L.O.)、10～翌3月は～16:00(L.O.)
