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大分・竹田・臼杵 x グルメ
大分・竹田・臼杵のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。臼杵ふぐ寿司発祥の店「ふぐ料理鮨光」、ビル1階にある隠れ家的イタリアン「hitoyoshi～カフェとレストランのあいだ～」、「炭劇場 徳永座 本家」など情報満載。
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ふぐの町臼杵の臼杵ふぐ寿司発祥の店。ふぐ料理のほかに、豊後水道の天然魚で握った寿司料理も楽しめる。
カフェのような気軽さとレストランのような本格的な料理を提供。日替わり3種類のパスタから選べるランチパスタセットが人気だ。
久住温泉 久住高原コテージ
くじゅう高原温泉 レゾネイトクラブくじゅう
長湯温泉 大丸旅館
山の湯 かずよ
クアパーク長湯
源泉の宿 郷の湯旅館
長湯温泉 丸長旅館
竹田茶寮
川口屋旅館別亭 久楽
日本醤油協会・醤油名匠認定の山本さんが営む料亭。当日仕入れたもののみ使うフグのコースは、やや厚めのひき方の刺身やちり鍋、唐揚げ、寿司など全8品。
季節の果実を使ったフレッシュなスイーツから焼き菓子までさまざまなケーキが並ぶ。オレンジ色を基調としたおしゃれな店内でゆったりとケーキをいただくこともできる。
寿司屋を営んでいた主人が腕をふるう食事処。おすすめはフグの3種の部位が味わえるフグ寿司5貫に唐揚げ、刺身、皮あえなどが並ぶふぐ御膳。
自家焙煎のオリジナルブレンドが8種類、日替わりランチプレートやデザートも5種類用意されている。おしゃれで落ち着いた雰囲気のカフェ。
大正時代の古民家を利用した食事処。漁港から仕入れる魚介を使った料理がそろい、甘エビやカンパチなど9種のネタがのる海鮮丼が人気。圧力釜で炊いたご飯との相性がいい。
北村直登氏をはじめ、大分在住の作家の作品を販売する。そのほか、ランチメニューも充実していてリピーター率が高く、女性1人でも入りやすい。
文久元(1861)年創業の味噌と醤油の醸造元。食事処では、家業の味噌を使った味噌汁御膳が味わえる。長期熟成させた麦味噌の味噌汁、黄飯、卵の黄身の味噌漬け、淡雪羹などが付く。
フランスで修業を積んだシェフがふるまう、地元竹田産の旬の食材をふんだんに取り入れた創作フレンチ。
和食をベースに、ジャンルにこだわらない創作料理の店。どの料理もアートのように美しい盛り付けでテーブルに運ばれる。大分の産物が中心のプレートランチは、とくに女性に人気。
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