別府・由布院 x ラーメン
別府・由布院のおすすめのラーメンスポット
別府・由布院のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。冷たいスープと食べごたえのある手延べ麺「六盛」、天然水が味を引き出す極上スープの冷麺「胡月」、キムチの辛さを生かすあっさりスープ「きりん亭」など情報満載。
- スポット:4 件
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別府・由布院のおすすめのラーメンスポット
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六盛
冷たいスープと食べごたえのある手延べ麺
そば粉と小麦粉から手打ちした麺は、一晩寝かせたもの。弾力があり、こくのある醤油ベースのスープとの相性抜群。自家製のキャベツキムチはスープに溶かすように混ぜて食べるのがコツ。
六盛
- 住所
- 大分県別府市松原町7-17
- 交通
- JR日豊本線東別府駅から徒歩15分
- 料金
- 冷麺=790円/きくらげ冷麺=850円/温麺=850円/ラーメン=750円/中華そば=750円/みそラーメン=800円/キムチラーメン=800円/チャーシューメン=900円/中華チャーシューメン=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、18:00～20:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
胡月
天然水が味を引き出す極上スープの冷麺
全国からファンが集う創業45年以上の別府冷麺専門店。地下68mから汲み上げる清水で仕上げたスープはまろやかな味わい。注文を受けてから手打ちするシコシコとした弾力のある太麺の風味を生かす。
胡月
- 住所
- 大分県別府市石垣東8丁目1-26
- 交通
- JR日豊本線別府駅から大分交通バスAPU行きで11分、南須賀入口下車、徒歩5分
- 料金
- 別府冷麺=750円(並盛)/ネギ温麺=850円/ビビン温麺=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30(閉店)、月曜は～16:00(閉店)、土・日曜は～19:00(12～翌2月は～17:30)、全て材料がなくなり次第閉店
きりん亭
キムチの辛さを生かすあっさりスープ
冷麺やラーメンが味わえる創業43年の店。そば粉の収穫時期によって色が異なる麺は、コシが強い太麺で醤油ベースのスープがよく絡む。キムチは別皿で出されるので苦手な人でも安心。
きりん亭
- 住所
- 大分県別府市餅ケ浜町10-45
- 交通
- JR日豊本線別府駅から亀の井バス鉄輪方面行きで7分、餅ヶ浜下車すぐ
- 料金
- 冷麺=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
