阿蘇・熊本・大分 x 工場見学・実演

阿蘇・熊本・大分のおすすめの工場見学・実演スポット

阿蘇・熊本・大分のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。なまこ釉と呼ぶ独特の釉薬を使った水の平焼の器は使いやすい形「水の平焼窯元」、木樽で発酵熟成された、まろやかな風味の醤油「大分醤油協業組合(見学)」、まるでアートのような製造工程「白い貴婦人本店(見学)」など情報満載。

スポット:28 件
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阿蘇・熊本・大分のおすすめの工場見学・実演スポット

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水の平焼窯元

本渡 ✕ 窯元

なまこ釉と呼ぶ独特の釉薬を使った水の平焼の器は使いやすい形

水の平焼は、なまこ釉と呼ばれる独特の釉薬を使っている。青色のほか、赤や白のなまこ色がある。口あたりや水ぎれを考慮した形につくられているので、どの器も使いやすい。

水の平焼窯元

住所: 熊本県天草市本渡町本戸馬場2004
交通: JR熊本駅から産交バス天草(本渡)・下田温泉行きで2時間20分、本渡バスセンターで産交バス富岡港行きまたは鶴野々行きに乗り換えて10分、水の平下車すぐ
料金: 見学料=無料/コーヒーカップ=1900円～/飯碗=1600円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(閉館)

水の平焼窯元
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大分醤油協業組合(見学)

臼杵 ✕ 工場見学

木樽で発酵熟成された、まろやかな風味の醤油

発酵・熟成の工程や、瓶詰めラインなどが見学できる。もろみを製造する、ギネスブックにも認定された高さ・直径ともに9mという世界最大の木樽が見どころ。

大分醤油協業組合(見学)

住所: 大分県臼杵市望月1500
交通: JR日豊本線臼杵駅からタクシーで10分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～11:00(閉館、要予約)、13:30～15:00(閉館、要予約)

大分醤油協業組合(見学)
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白い貴婦人本店(見学)

熊本 ✕ 工場見学

まるでアートのような製造工程

地元で親しまれる洋菓子店。甘い香りが漂う店内で、ガラス越しにケーキの仕込みや仕上げ作業を見学できる。午後は清掃作業などになる場合もあるので、午前の見学がおすすめ。

白い貴婦人本店(見学)

住所: 熊本県熊本市北区貢町537-18
交通: JR鹿児島本線西里駅から徒歩15分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(団体見学は要予約)

白い貴婦人本店(見学)
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フードパル熊本(見学)

熊本 ✕ 工場見学

見て触れて味を満喫“くまもと食のファクトリーパーク”

食品製造の工場見学や体験ができる“食のファクトリーパーク”。ショッピングや食事、季節ごとのイベントやフリーマーケットなどを行い、子どもから大人まで楽しめる。

フードパル熊本(見学)

住所: 熊本県熊本市北区貢町581-2
交通: JR鹿児島本線西里駅から徒歩15分
料金: 入園料=無料/ウィンナー・ソーセージづくり(最小催行人数5名)=1430円(人数により異なる)～/みつろうづくり=300円/ガラスとんぼ玉づくり=2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉館、施設により異なる)

フードパル熊本(見学)
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