久留米 x その他和食
「久留米×その他和食×女子旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「久留米×その他和食×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ドイツ語由来のホルモン系串が勢ぞろい「串焼 ほたる川」、じっくり煮込んだ角煮を炙り焼き「炭火串焼 うえ野」など情報満載。
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串焼 ほたる川
ドイツ語由来のホルモン系串が勢ぞろい
丸腸の中に甘辛く味をつけたゴボウを入れて焼く、店自慢の「丸腸ごぼう」はプリプリのあとにサクサクッとした食感の二重奏が楽しめる逸品メニュー。「丸腸入りもつ鍋」もおすすめだ。
串焼 ほたる川
- 住所
- 福岡県久留米市蛍川町1-8
- 交通
- JR九州新幹線久留米駅からタクシーで5分
- 料金
- 丸腸ごぼう=310円/丸腸入りもつ鍋=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～23:30(閉店24:00)
炭火串焼 うえ野
じっくり煮込んだ角煮を炙り焼き
昭和37(1962)年から営業。仕込みに丸2日かける角煮串や、沖縄産の豚の大腸を使うダルムなど質重視の姿勢を貫く。鶏のヘルツを常備し、牛、豚も日によって登場。
炭火串焼 うえ野
- 住所
- 福岡県久留米市東櫛原町1011-1
- 交通
- JR九州新幹線久留米駅からタクシーで10分
- 料金
- 角煮串=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～23:00(閉店24:00)