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福岡のおすすめのラーメンスポット
福岡のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。豚のうまみが溶け込んだ個性豊かな味「ふくちゃんラーメン 英美」、4種類のラーメンが味わえる「味噌や博多龍龍軒 博多駅前本店」、スープのベースはアルカリイオン水と豚骨「ラーメン暖暮 西新店」など情報満載。
- スポット:75 件
- 記事:18 件
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福岡のおすすめのラーメンスポット
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ふくちゃんラーメン 英美
豚のうまみが溶け込んだ個性豊かな味
ラーメンは、豚の頭骨をじっくりと煮込んだスープが独自の中太麺によくからむ。かつて福岡市早良区百道で営んでいた名店の製法を受け継ぐ。
ふくちゃんラーメン 英美
- 住所
- 福岡県宗像市野坂2648-1ユアーズプラザ
- 交通
- JR鹿児島本線赤間駅からタクシーで7分
- 料金
- ラーメン=600円/ラーメンと焼きめしのセット=1000円/半チャンセット=800円/餃子定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店)
味噌や博多龍龍軒 博多駅前本店
4種類のラーメンが味わえる
みそラーメン、鳥ガラと海鮮のブレンドスープのしおラーメン、チャーシューのたれに漬け込んで炒めた豚こま切れ肉が、丼の半分以上を占めている肉盛とんこつラーメンは、店のいち押し。
味噌や博多龍龍軒 博多駅前本店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目23-4
- 交通
- JR博多駅から徒歩5分
- 料金
- みそラーメン=600円/しおラーメン=600円/とんこつラーメン=550円/肉盛とんこつラーメン=700円/ちゃんぽん=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30(閉店18:00)
ラーメン暖暮 西新店
スープのベースはアルカリイオン水と豚骨
スープはミネラルが豊富なアルカリイオン水と豚骨のみを10時間以上かけて炊く。中国薬味や漢方の材料などをベースにした辛味ダレが、味のアクセントになっている。
ラーメン暖暮 西新店
- 住所
- 福岡県福岡市早良区西新1丁目11-21
- 交通
- 地下鉄西新駅からすぐ
- 料金
- ラーメン=630円/烈火ラーメン=680円/ネギごまラーメン=680円/チャーシューメン=780円/全部入りラーメン=830円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌2:00(L.O.)
名代ラーメン亭 博多駅地下街
毎日食べても飽きのこないあっさりとんこつ
昭和42(1967)年の創業から変わらぬ味と製法を守る店。時間をかけて仕上げたとんこつスープは、まろやかで甘みがある。ちゃんぽん、シューマイなども食べられる。
名代ラーメン亭 博多駅地下街
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多駅地下街
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- ラーメン=450円/チャンポン=580円/ギョーザ=320円(大)・180円(小)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～20:30(閉店21:00)
なおちゃんラーメン
人気店の味を継承しながら独自の味に進化
「ふくちゃんラーメン」で修業した店主が手がける。前日から長時間炊いたこくのあるスープと、当日つくるキレのあるスープをバランスよくブレンドしたスープは、まろやかでやさしい口あたり。こしのある細麺は自店製。
めん家 満か月
一品を味わったあとのラーメンは格別
ラーメンをはじめ、すべてのメニューは素材のもち味を重視。かつお藁焼き、餃子、チキン南蛮など多彩な居酒屋メニューがそろい、締めはやっぱりとんこつラーメンで決まり。
めん家 満か月
- 住所
- 福岡県福岡市博多区美野島2丁目3-19メゾン南博多102
- 交通
- JR博多駅から徒歩15分
- 料金
- とんこつラーメン=750円/かつお藁焼き=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌0:30
しばらく 西新店
博多ラーメンのルーツの味を求めて
学生街としてにぎわう西新、小さな商店が軒を連ねるオレンジ通りの一角に看板を掲げる。まる2日間火にかけて抽出した豚骨100%のスープは、塩味が効いていてあとを引く。麺はつるんとした、のどごしでひきのある歯応え。
博多醤油ラーメン 月や 博多駅デイトス店
甘く香ばしい醤油ラーメン
九州産醤油3種類を独自にブレンドした醤油ラーメンが看板メニュー。九州の醤油ならではの甘く、コク深いスープに、小麦のうまみが力強い中太ちぢれ麺がよく合う。
博多醤油ラーメン 月や 博多駅デイトス店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街博多デイトス 2階 博多めん街道
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- モツそば=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30
入船食堂
福岡の家系ラーメンの先駆け
横浜発祥の家系ラーメンを福岡流にアレンジした店で、ホウレン草のかわりにミズナをトッピングするのが入船流。こってりとしたスープに、みずみずしいミズナの食感が不思議とよく合う。
入船食堂
- 住所
- 福岡県福岡市博多区住吉4丁目15-6
- 交通
- JR博多駅から徒歩10分
- 料金
- ラーメン(並)=550円/グリンメン=650円/肉×肉油そば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:00)、18:30～21:45(閉店22:00)
幸ちゃんラーメン 博多本店
シンプルで飽きのこないラーメン
毎日食べても飽きのこないことを重視したラーメンは、ごくシンプル。昔ながらの本場博多の味にこだわったとんこつラーメンは、ほどよいこってり感のスープがストレートの細麺によくからむ。
幸ちゃんラーメン 博多本店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目18-1曽根崎ビル 1階
- 交通
- JR博多駅から徒歩7分
- 料金
- ラーメン=600円/ワンタンメン=820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00、土・日曜、祝日は～15:00
一楽ラーメン 名島店
おすすめメニューはこだわりの味噌ラーメン
ラーメンのスープはとんこつ、麺は卵麺。人気のある味噌チャーシューラーメンは、とんこつスープと赤味噌、白味噌、合わせ味噌をブレンドした味噌のバランスが絶妙だ。
一楽ラーメン 名島店
- 住所
- 福岡県福岡市東区箱崎7丁目4-2
- 交通
- 地下鉄貝塚駅から徒歩5分
- 料金
- 味噌チャーシューラーメン=850円/ラーメン=500円/味噌チャンポン=730円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)、12月31日は～17:00(閉店)
博多荘
豚骨スープのラーメン&初代が考案したワンタンメンが名物
創業昭和21(1946)年の老舗店。土地勘がなくてもわかりやすい中洲のメイン通りにある。あっさりとしたとんこつスープのラーメンはもちろん、もう一つの名物である初代が考案したというワンタンも人気が高い。両方を食べたい派には博多荘ラーメンがおすすめ。
博多荘
- 住所
- 福岡県福岡市博多区中洲4丁目3-16フドウビル 1階
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩3分
- 料金
- 博多荘ラーメン=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、18:00～翌3:00
元祖名島亭 JRJP博多ビル店
呼び戻し製法でつくる熟成とんこつスープが魅力
JRJP博多ビル地下1階の「駅から三百歩横丁」にあるラーメン店。創業以来継ぎ足し、2日間かけて完成させるスープはすっきりとしたなかに深いこくが感じられる。麺はこしの強い極細麺。看板メニューのとんこつラーメンをはじめ、オリジナルの名島のちゃんぽん、名島のやきめしなどが味わえる。
元祖名島亭 JRJP博多ビル店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1JRJP博多ビル B1階
- 交通
- JR博多駅から徒歩5分
- 料金
- とんこつラーメン=690円/名島のちゃんぽん=890円/名島のやきめし=590円/とんこつおでん=100円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:30(閉店23:00)