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福岡 x その他食品
福岡のおすすめのその他食品ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。バターと明太子の香りに誘われる「明太フランス」「やまや 太宰府店」、食べ比べができる辛子明太子の試食コーナー「味の明太子 ふくや 博多デイトス売店」、たらこの旨味を活かした辛さ控えめな明太子「島本 博多駅前店」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 46 件
西鉄太宰府駅正面の交差点に建つ辛子明太子メーカー「やまや」の直営店。専用の売り場がある人気商品の明太フランスは、週末になると行列ができるほど。注文が入ってからオーブンで焼き、アツアツの状態で出す。
博多デイトス1階、みやげもん市場の一角にある「味の明太子 ふくや」では辛子明太子の試食が楽しめる。ほかほかのごはんも用意されているので、自分の好みにぴったりな明太子を探そう。
国内産のタラコを使い、フレッシュな味を生かすために焼酎ベースのタレに漬け込む。辛子明太子にアレンジを加えた「いか明太」「手羽先明太」なども人気。
福太郎のブランド「THE MENTAI」。スタンダードな明太子をひと口大に切ったものや、バジル、チーズなどと明太子を組み合わせたものがおしゃれな瓶に入っている。
地元糸島産の地鶏の唐揚げがメイン。太宰府の新名物にと発案した太宰府バーガーは、唐揚げに梅干しを忍ばせた太宰府ならではの一品。テイクアウト、イートインともにOK。
明太子をモチーフにしたキャラクター「ぷちこさん」が目を引く。店内では、明太子や明太子せんべい「めんべい」などの買い物が楽しめる。食べ歩きにぴったりの「めんたい焼きおにぎり」は太宰府店限定。
一蘭太宰府参道店で食べられるのは、太宰府の象徴である【梅】や【合格絵馬】などの縁起物があしらわれた合格どんぶりと、合格にちなんだ長さ59cmの合格麺を使用した『合格ラーメン』。このラーメンは、幸運を呼び寄せ運気を上げる縁起物といわれている。
フルーツジュースの専門店。フルーツ専門店が手がけるショップで、材料はすべてフルーツマイスターが吟味したものを使う。ジュースはすべてオーダー後につくられるため、いつも出来たて。
宗像市に本店を構える明太子メーカー。「明太フランス」は、ごはんに合うよう塩味、辛みがしっかりした無着色明太子をフランスパンにたっぷり、ぎっしり詰めていて、白ワインにぴったり。数量限定の人気商品。
創業昭和23(1948)年、福岡の辛子明太子の元祖として知られる。品質管理の徹底のため、福岡県内は37の直営店のみで販売。創業時の味を再現した復刻明太子もある。
九州産の豚肉を主材料に、本場ドイツの製法によるハムやソーセージを販売。同じ材料でウインナーづくりをする体験教室を実施。体験は午前10時からの1日1回。事前の予約制で、受付は2人から。
江戸時代の建物を利用したコーヒー豆店。豆の特性を生かし、おいしさが引き立つように焙煎した新鮮な豆を置いている。コーヒー豆は、宗像市にある城山をイメージしてブレンドした「Mountain城」、深煎りの「黒」など約10種類。袋入りのテトラんコーヒーは、カップに入れて湯を注ぐだけで本格的なコーヒーが楽しめる。
海の中道から志賀島に向かう少し手前の道路脇にあるホットドック店。サイコロステーキとイカフライをはさんだ金印ドッグやチーズドッグなど10種類以上がある。
昭和36(1961)年創業の博多料亭「稚加榮」が手掛ける辛子明太子。料亭の技が感じられる「だし風味」とつぶつぶとした「粒子感」を大切にしている。福岡空港やJR博多駅で販売。
伝統の工芸品から若手作家が手がける雑貨、新定番にいたるまで、福岡県が誇る「いいもの」を全国に発信している。それぞれの商品に付けられたポップも楽しく、「福岡の今どき」がよくわかる。
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