九州・沖縄のおすすめの居酒屋・バースポット

沖縄居酒屋 アダン

沖縄ブランド豚の食べ比べも出来る、しゃぶしゃぶの店

しゃぶしゃぶをつゆ出汁で食べるスタイルの店。つゆ出汁は沖縄ブランドをじっくり煮込んでとった豚の旨味が凝縮した出汁に鰹をブレンドし、飲み干す美味しさ。沖縄ブランド豚の食べ比べも出来る。他にも定番の沖縄料理や居酒屋メニューなどリーズナブルメニューも豊富。

EIKOKU SHORYU

英国生まれの博多ラーメンが味わえる

昭和51(1976)年に、英国ロンドンで開業した和食店が日本に凱旋。なかでも、ロンドンで大評判だったとんこつラーメンは、本場福岡への逆輸入とあって話題を集める。トリュフのスライスをたっぷりトッピングすれば、ロンドン流とんこつラーメンの出来上がり。

なかむら家 久茂地店

うまい魚と酒を求めて客が集う実力店

地元客、観光客を問わず支持される店。料理長の目利きで仕入れた鮮魚がカウンターにズラリ。県魚のグルクンをはじめ、ミーバイやイラブチャーなどが家庭的な料理に変身する。

Bar & Dining Mitsubachi

日常を忘れてしまいそうな25mのリバービュー席

那珂川沿いのホテルの1階にあり、中洲のネオンがきらめく夜景が広がる。アルコールはワイン、シャンパン、カクテルの品ぞろえが充実。フードはエスニックをベースにイタリアンとフレンチを融合させた創作料理がある。

世界食堂 地球屋 住吉本店

唐辛子が効いた赤いスープと山いもが特徴のもつ鍋

店主の植松さんが57か国の旅の思い出を表現した料理を出す。名物の「赤のもつ鍋」は昆布とかつお節でとっただしと合わせ味噌のスープに、コチュジャンと唐辛子が入るのが地球屋流。もつのうまみが引き立つほどよい辛さで、山いもを溶かすと鍋全体がマイルドに。

あほたれーの

おすすめは土曜限定ほくほくジャンボコロッケ

二代目大将の岩井高久さんと、陽気で美人な前田姉妹が切り盛りする屋台。スタッフと客との会話がテンポよく弾み、笑いが絶えない。タコス、トルティーヤなどのメキシコ料理は、以前、屋台で働いていたメキシコ人からレシピを教わったという本格派。

博多屋台バー えびちゃん

100種類以上のカクテルと酒肴が並ぶ

屋台王国の福岡でもめずらしい屋台バー。中洲で50年のバーテンダー歴をもつ先代がはじめ、現在は二代目マスターがシェーカーを振る。おすすめはグレープフルーツジュースとイチゴリキュールを使ったカクテル「これはうまい」。

司

串焼きと天ぷらが味わえる屋台

串焼き、天ぷら、海鮮物がメインの屋台。とくに辛子明太子の天ぷらは人気が高い。串の盛り合わせ4品セットは材料のバランスがよく、店のおすすめ。

大衆酒場 天しーさー

大人数で行きたい地元民ご用達の居酒屋

大衆酒場感たっぷりの外観に、壁やテーブルなど店内を彩るシーサーは店主の手作り。せんべろセットはおまかせ串10本または一品料理と、ドリンク3杯という驚きのボリューム。

足立屋

昼呑みの聖地でお得感たっぷりの千ベロセットを

路地裏でひときわ賑わう店。甘めの味噌ダレをつぎ足すもつ煮込みを筆頭に、種類豊富な料理と酒はいずれも手ごろな値段。「千円でベロベロに酔える」という、千ベロセットが大好評。モーニングセットは酒2杯とめざし3匹相当を提供。

漁師料理の店 せいもん払い

「うまい」の連発にご用心

魚好きの博多っ子も一目置く人気店。店先の生け簀にはヤリイカ、店頭のショーケースにはその日仕入れた新鮮な魚がずらり。料理と相性抜群の日本酒や焼酎も豊富にそろう。

わっぜか

若手大将とスタッフが盛り上げてくれる

店名の「わっぜか」は、20代半ばで大将になった上赤さんの故郷、鹿児島弁で「スゴイ」の意。のれんに描かれたメニューのイラストが目を引く。料理は焼きラーメン、牛ステーキ、豚バラ肉で野菜を巻いた「巻きもん」など。

Si nada

ティファニーブルーの店内でおしゃれにちょい呑み

カフェと見紛う1杯飲み屋。オリオン生ビールのほか、泡盛やカクテル、ワインがリーズナブルにそろう。さくっと立ち呑みするなら1階、テーブル席やソファ席でまったりするなら2階がおすすめ。お得な1000円セットもあり、3コース(ドリンク3杯+おつまみ1品orドリンク2杯+おつまみ2品orドリンク4杯)から選べる。

二〇加屋長介

酒のお供にも、飲んだあとの締めにもよし

福岡にあったうどん店「唄う 手打ちうどん 稲穂」で修業した店主が手がけるうどん居酒屋。約9kgの鶏がらを6時間ほど炊いた鶏スープを使う「鶏スープあつかけうどん」が看板メニュー。

沖縄の味 石嶺食堂

看板メニューの「焼きてびち」が絶品の地元に愛される店

工房だった建物を改装した店で、食器はすべて壺屋焼を使用。親戚の家を訪れるような気軽さで落ち着ける空間だ。パリパリした歯ざわりの皮が絶妙の人気メニュー「焼きてびち」は必食。

博多表邸

だしが効いた塩スープにキャベツがどっさり

海人居酒屋 なつや

新鮮な魚と炭火焼の味は島人のおススメ

一番人気は漁師の店主が毎日釣り上げる鮮度抜群の魚料理。備長炭で焼く県産やんばる若鶏の焼き鳥や石垣産もろみ豚は1本から注文できる。泡盛をはじめワイン、日本酒なども充実。

チャタンハーバー ブルワリー&レストラン

酵母が生きた極上ビール

クラフトビールの醸造所を併設するレストラン。広々とした店内ではラガーやヴァイツェンなど、5種類のビールがイタリアンベースの料理とともに味わえる。

あっぱりしゃん

臨場感たっぷりの民謡ライブで陽気な夜を過ごす

スタッフ総出で三線や太鼓を演奏しながら客といっしょに音楽を作り上げていくライブが魅力。八重山そばや石垣牛など、石垣島産の食材を使った料理が豊富に揃う。

あぐん茶

漁師のオーナーが新鮮な魚介料理でもてなす

その日に獲れた新鮮な魚介が楽しめる海鮮居酒屋。刺身やバター焼きなど食材の持ち味を生かした料理が自慢。島豚や島野菜を使ったメニューも充実している。