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トップ > 日本 x そば x ひとり旅 > 九州・沖縄 x そば x ひとり旅
九州・沖縄 x そば
ガイドブック編集部が厳選した「九州・沖縄×そば×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。「菊すけ」、名物の「小牧そば」に舌つづみ「めん処小牧庵」、島津家が名付けたそば屋「十五郎そば」など情報満載。
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21~40 件を表示 / 全 28 件
別府温泉 杉乃井ホテル(オリックスホテルズ&リゾーツ)
西鉄グランドホテル
ホテル日航福岡
ホテルニューオータニ博多
ANAクラウンプラザホテル福岡
i+Land nagasaki (アイランドナガサキ)(旧長崎温泉 やすらぎ伊王島)
ホテルオークラ福岡
鹿児島 砂むし温泉 指宿白水館
湯けむりとにごり湯の宿 霧島国際ホテル
創業300年を超えるそば屋。屋号は江戸時代に藩主からもらったもので、現在七代目が切り盛りする。そばは、吟味したそば粉と天然の山イモのみで打つ。山イモのとろろがのった山かけそばは美味。
国産のそば粉を使ったざるそばは、シコシコとしていてのどごしがいい。ほかに、かしわそばや地鶏のコクがきいたふわふわ卵の親子そばがある。
多彩な創作そば料理が楽しめる。そばは上質のそば粉と湧水で手打ち。宝処膳ではしそドレッシングで味わうサラダそば、梅つゆで味わう梅そばなど珍しい食べ方でそばを楽しむ。テラス席では愛犬も一緒にくつろげる。
江戸時代の呉服屋の蔵を改装したそば店。BGMにジャズが流れる。国産石臼ひき手打ちのそばは、だしや調味料ともにこだわりがある。
豊後高田産の新鮮なそば粉を使うそば処。つなぎを使わずに生粉打ちで仕上げた十割そばは、そば本来の風味を楽しむことができる。ほかに二八そばもある。
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