九州・沖縄 x そば
九州・沖縄のおすすめのそばスポット
九州・沖縄のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。20種以上のメニューがある沖縄そば店。スープは3種から選べる「守礼そば」、コシのある十割そばに舌鼓「そば処 山の幸館」、「よしもと食堂」など情報満載。
- スポット:47 件
- 記事:18 件
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九州・沖縄のおすすめのそばスポット
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守礼そば
20種以上のメニューがある沖縄そば店。スープは3種から選べる
沖縄そばは20種類以上のメニューがそろう。スープは豚骨ベースのあっさり味、こってり味、カツオ風味の3種類から選ぶことができる。毎日、島唄ライブも開催。
守礼そば
- 住所
- 沖縄県那覇市高良3丁目7-27
- 交通
- ゆいレール赤嶺駅から徒歩5分
- 料金
- 守礼そば(中)=710円/イカスミそば=820円/ゴーヤーチャンプルー定食=785円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)
そば処 山の幸館
コシのある十割そばに舌鼓
水上村産を中心に郡内産のそば粉を石臼でひいて手打ちするそば店。そばがらを取り除いてひくため麺は淡い緑色。一番人気は十割のざるそばで、少し辛めのつゆで味わう。
そば処 山の幸館
- 住所
- 熊本県球磨郡水上村湯山1474-1
- 交通
- くま川鉄道湯前駅から産交バス湯山温泉行きで25分、湯山温泉前下車、徒歩5分
- 料金
- ざるそば=750円/蕎麦三昧=1400円/鴨南蛮=1080円/裏メニュー(そばコース)=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(閉店17:00)
おらが蕎麦 博多1番街店
昼は本格そば屋で夜はちょい飲みの居酒屋に
昼はそば屋、夜は居酒屋として利用できるリーズナブルなそば屋。午後5時から注文できる寄り道セットは、生ビールまたはハイボールに、名物の「やみつき唐揚げ(小)」など、好きなつまみ2品が選べる。
おらが蕎麦 博多1番街店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ B1階 博多1番街
- 交通
- JR博多駅からすぐ
- 料金
- 旨辛牛肉そば=680円/ごぼう天そば=590円/博多もつ鍋=950円/やみつき唐揚げ=734円/寄り道セット(17:00～)=720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～22:00(閉店23:00)
戸無のそば屋 本店
小国そば街道を代表する老舗そば処
石臼でひいた風味の効いたそば粉を使用する。野山の自然たっぷりな料理とともに甘皮を用いたこだわりの戸無そばを味わえる。
戸無のそば屋 本店
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場立石2920-1
- 交通
- 大分自動車道日田ICから国道212号を阿蘇方面へ車で42km
- 料金
- ざるそば=2800円/戸無そば=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00
水車そば さかせ
九州一の大きさの水車が目印のそば処
逆瀬ゴットン館のすぐ横に建つ。そば粉は水車の力を利用した石臼で挽いている。毎朝主人が摘んでくる茶葉や野草の天ぷらは無農薬で体に良いと好評で、十割の太めのそばとのバランスも良い。
水車そば さかせ
- 住所
- 福岡県八女郡広川町水原2777-1
- 交通
- 九州自動車道広川ICから県道84号、国道3号を広川ダム方面へ車で10km
- 料金
- 水車膳=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00
西国御領(風羅坊)
湯がきたて、打ちたて、挽きたて、剥きたての四たてそば
その日の気候、湿度、そばの実の産地によって挽き方も打ち方も変えるというこだわり。そばの実の産地は固定せず、その年、時季に最良のものを選んでいる。関東風の辛めのつゆに、十割そばの先端をつけていただく。
西国御領(風羅坊)
- 住所
- 佐賀県佐賀市富士町下合瀬1051-1
- 交通
- 西九州自動車道前原ICを一般道、県道564・565号を三瀬方面へ車で22km
- 料金
- そば会席=1900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)、土・日曜、祝日は～17:30(L.O.、なくなり次第閉店)
十五郎そば
島津家が名付けたそば屋
創業300年を超えるそば屋。屋号は江戸時代に藩主からもらったもので、現在七代目が切り盛りする。そばは、吟味したそば粉と天然の山イモのみで打つ。山イモのとろろがのった山かけそばは美味。
十五郎そば
- 住所
- 鹿児島県垂水市本町7
- 交通
- 垂水港から徒歩15分
- 料金
- 山かけそば=800円/やま天そば=900円/かけそば=600円/ざるそば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～18:00(L.O.)
丸一そば屋
創業明治のそばとうどんの専門店
国産のそば粉を使ったざるそばは、シコシコとしていてのどごしがいい。ほかに、かしわそばや地鶏のコクがきいたふわふわ卵の親子そばがある。
丸一そば屋
- 住所
- 熊本県人吉市二日町7
- 交通
- JR肥薩線人吉駅から徒歩12分
- 料金
- かしわそば=650円/親子そば=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30
会席手打ちそば 京や
日本庭園を望む食事処
小石原焼の皿に北海道から鹿児島まで店主が厳選したそば粉を使ったそばと、地元の素材の料理が並ぶ。石臼びきしたそば粉10割、小麦粉1割の外一そばには平成の名水百選に選ばれた岩屋湧水を使っている。
会席手打ちそば 京や
- 住所
- 福岡県朝倉郡東峰村小石原589
- 交通
- JR久大本線夜明駅からBRTバス添田行きで1時間、大行司で西鉄バス小石原行きに乗り換えて20分、役場前下車、徒歩9分
- 料金
- そば膳=1700円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(そばがなくなり次第閉店)
創作そば処 宝処三昧
オリジナルのそば料理でもてなす
多彩な創作そば料理が楽しめる。そばは上質のそば粉と湧水で手打ち。宝処膳ではしそドレッシングで味わうサラダそば、梅つゆで味わう梅そばなど珍しい食べ方でそばを楽しむ。テラス席では愛犬も一緒にくつろげる。
創作そば処 宝処三昧
- 住所
- 熊本県阿蘇郡小国町北里429-2
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションで産交バス岳の湯行きに乗り換えて20分、北里博士邸前下車、徒歩3分
- 料金
- 宝処膳=1720円/三昧膳=1510円/地鶏そば定食=1510円/まいたけ天ぷら膳=1720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:30(L.O.)
南阿蘇 蕎麦打ち 久木野庵
自家栽培に取り込む兼業農家の蕎麦屋
平日でも満席になるほど人気のそば屋。久木野産をはじめ各地から厳選したそば粉を使う。ざるそばのつゆは辛口の自家製つゆで、そば湯で割って最後までそばを堪能しよう。
南阿蘇 蕎麦打ち 久木野庵
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰266-2
- 交通
- 九州自動車道益城熊本空港ICから県道36号・206号・28号を南阿蘇方面へ車で29km
- 料金
- 生粉打ち=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、18:00～21:00(夜は要予約)
そば馳走庵 草八
だしとそば粉にこだわったそば
江戸時代の呉服屋の蔵を改装したそば店。BGMにジャズが流れる。国産石臼ひき手打ちのそばは、だしや調味料ともにこだわりがある。
そば馳走庵 草八
- 住所
- 大分県日田市豆田町12-4
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩20分
- 料金
- みゆき弁当=1650円/ざるそば=715円/とり天セット=1375円/とり天丼=935円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
そば処 響
風味が香る生粉打ちの十割そば
豊後高田産の新鮮なそば粉を使うそば処。つなぎを使わずに生粉打ちで仕上げた十割そばは、そば本来の風味を楽しむことができる。ほかに二八そばもある。
そば処 響
- 住所
- 大分県豊後高田市玉津986
- 交通
- JR日豊本線宇佐駅からタクシーで15分
- 料金
- 十割ざるそば=880円/軍鶏そば=1180円/かけそば=880円/月見そば=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、18:00～20:30(閉店)、火曜は昼のみ、いずれも売り切れ次第閉店
