九州・沖縄 x 和食
「九州・沖縄×和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「九州・沖縄×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。灰汁を使って作る沖縄伝統のそば「むかしむかし」、まずは、自家製麺の沖縄そばで腹ごしらえ「首里 ほりかわ」、サクサク衣とユズ風味でヘルシー「竹のレストラン ちくし」など情報満載。
- スポット:407 件
- 記事:197 件
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むかしむかし
灰汁を使って作る沖縄伝統のそば
やんばるにある沖縄そばの店。麺は草木を燃やして作る天然かん水を使用した素朴な味わい。季節の島野菜を店の裏畑で作り、朝に収穫した野菜を使用している島野菜そばが人気。ヤギの肉がのったヒージャー(山羊)そばは、独特のコクと風味がありおすすめ。
むかしむかし
- 住所
- 沖縄県名護市中山694-1
- 交通
- 沖縄自動車道許田ICから国道58号、県道84号を中山方面へ車で13km
- 料金
- ヒージャー(山羊)そば(小)=1000円/むかしむかしそば=500円(小)・600円(大)/ソーキそば=600円(小)・700円(大)/島野菜そば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(売り切れ次第閉店)
首里 ほりかわ
まずは、自家製麺の沖縄そばで腹ごしらえ
路地裏に建つ隠れ家的な沖縄そばの店。コシのある自家製麺と、やんばる島豚あぐーでだしを取るあっさりスープがベストマッチ。もっちりとしたじーまーみ豆腐もおすすめ。
首里 ほりかわ
- 住所
- 沖縄県那覇市首里真和志町1丁目27
- 交通
- ゆいレール首里駅から徒歩15分
- 料金
- とうふそば=700円/ソーキそば=870円/じーまーみ豆腐=360円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(スープがなくなり次第閉店)
竹のレストラン ちくし
サクサク衣とユズ風味でヘルシー
店内に別府工芸の竹をふんだんに使った民芸調の食事処。むね肉を使ったとり天はやわらかくあっさりした味わいで、時間がたっても衣の食感が楽しめる。だんご汁など大分の味が楽しめる。
竹のレストラン ちくし
- 住所
- 大分県別府市新港町6-46交通センタービル 1階
- 交通
- JR日豊本線別府駅から亀の井バス餅ヶ浜方面行きで10分、別府交通センター下車すぐ
- 料金
- とり天定食=1340円/だんご汁定食=1270円/とり天カレー=1210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
高城庵
武家屋敷で郷土料理を味わう
知覧武家屋敷通りの一角にある食事処。武家屋敷をそのまま利用している。一の膳、二の膳と出てくる高城庵セットは、酒すし、さつま揚げ、鶏の刺身など鹿児島県の郷土料理がずらり。
高城庵
- 住所
- 鹿児島県南九州市知覧町郡6329
- 交通
- JR鹿児島中央駅から鹿児島交通知覧行きバスで1時間12分、武家屋敷入口下車、徒歩3分
- 料金
- 殿様御膳=3450円/武家御膳=2850円/高城庵セット=2350円/よかにせ御膳=2200円/とんこつ定食=1650円/酒すし定食=1450円/両棒餅=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:30(閉店15:00)
阿蘇乃やまぼうし
とれたての厳選素材を囲炉裏で
手作りの囲炉裏を配した店内で、田楽やあか牛の炭火焼などを味わえる。自家生産の清流米、野菜、とれたての川魚など品質にこだわった素材を使用している。
阿蘇乃やまぼうし
- 住所
- 熊本県阿蘇市湯浦718-1
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅からタクシーで10分
- 料金
- 阿蘇あか牛炭火焼=4104円/本格炭火地鶏焼き=3024円/本格炭火焼き田楽料理=2052円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、18:00～20:30(閉店21:00、昼は要問合せ、夜は要予約)
レストラン 藤屋
あか牛を贅沢に使う専門店のハンバーグ
毎日仕入れる鮮度抜群のあか牛を提供している専門店で、消費量は県内一。塩とコショウのみで肉本来のうまみを楽しむステーキをはじめ、ハンバーグやハヤシライスなどがメニューに並ぶ。
レストラン 藤屋
- 住所
- 熊本県阿蘇市一の宮町宮地4718
- 交通
- JR豊肥本線宮地駅からすぐ
- 料金
- あか牛ハンバーグセット(サラダ・スープ・ライス付)=1500円/あか牛サイコロステーキセット(サラダ・スープ・ライス・コーヒー付)=3000円/サーロインステーキセット200g(サラダ・スープ・ライス・コーヒー付)=6400円/フィレステーキセット150g(サラダ・スープ・ライス・コーヒー付)=6800円/あか牛丼(サラダ・みそ汁付)=1800円/ハヤシライス(サラダ付)=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(L.O.)、水曜は～15:00(L.O.)
田舎 公設市場南店
地元客にも観光客にも親しまれる味わい
路地裏に建つローカルな雰囲気の店。看板メニューは骨までやわらかな軟骨ソーキがのったソーキそば。細平麺にかつおと豚骨のだしが利いたスープがよく合う。
田舎 公設市場南店
- 住所
- 沖縄県那覇市松尾2丁目10-20
- 交通
- ゆいレール牧志駅から徒歩10分
- 料金
- ソーキそば=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(売り切れ次第閉店)
馬刺馬焼肉 らむ
香ばしい匂いが立つ馬肉の焼き肉
馬肉の焼き肉が看板メニュー。脂ののりが抜群の馬肉は、鉄板の上で香ばしい音とともに肉汁がはじける。焼く前と焼いたあとに塩味のタレを付けていただくのがツウ。
馬刺馬焼肉 らむ
- 住所
- 熊本県熊本市中央区花畑町13-23花畑ビル 1階
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで14分、花畑町下車すぐ
- 料金
- 馬焼き=1320円/桜なっとう=880円/らむコース=4620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30、要予約)
さつま味
郷土の味を定食で手軽に楽しむ
バラエティーに富んだ薩摩料理が味わえる。とろりと煮込んだとんこつ、酢味噌で食べるキビナゴの刺身、さつま揚げなど、鹿児島の郷土の味をセットにした定食メニューはおすすめ。板前まかない丼は数に限りがあるので予約が望ましい。
立花うどん
肉うどんが看板メニュー
昭和52(1977)年の創業以来、麺、だし、釜揚げをなにより重視。看板メニューの肉うどんは、1日400杯以上のオーダーがある。これに、ごぼうをトッピングした肉ごぼう天うどんが店のイチオシ。
立花うどん
- 住所
- 福岡県柳川市三橋町高畑191
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から徒歩5分
- 料金
- 肉ごぼう天うどん=650円/まぜめし=170円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:45(閉店21:00)
味処湯処よしちょう
「ちゃんぽん+すし+温泉」をセットで楽しむ
魚介の風味が効いた名物の小浜ちゃんぽんと、にぎりずしを組み合わせたユニークなセットメニューがあるすし屋。食事をすれば入浴料が無料になる。ランチは平日のみ。
竹崎海産
自家製の大粒カキは海のエキスがたっぷり
丸々として粒が大きい地元ブランドの「竹崎カキ」は、11月から春まで店頭に並ぶ。店では竹崎カキと長崎産カキの2種類を用意していて、好きなほうを炭火焼きで味わえる。
竹崎海産
- 住所
- 佐賀県藤津郡太良町多良4261-1
- 交通
- JR長崎本線多良駅からタクシーで5分
- 料金
- 竹崎カキ(1カゴ)=1000円/竹崎カニ(1杯)=1000～6000円/車エビ(1尾)=200～400円/カニ汁=520円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:00(閉店17:30、時期により異なる)
キミ食堂
香ばしくヘルシーな味噌そば
宮古味噌のスープで味わう八重山そばが食べられる食堂。モヤシや葉野菜がたっぷりのり、具だくさんなのが魅力だ。味噌の香りと味に人気が集まる。
キミ食堂
- 住所
- 沖縄県石垣市登野城319-6
- 交通
- 南ぬ島石垣空港からタクシーで30分
- 料金
- 味噌そば=600円/スペシャルそば(ソーキ・三枚肉・目玉焼き)=800円/ピリ辛味噌そば=700円/味噌汁=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(閉店)
しあんばし一二三亭
郷土料理とおじやが名物
明治29(1896)年にすき焼きの店として開業。現在は角煮や牛かんなどの郷土料理、水炊き、鴨鍋、牛かん鍋の3種類の鍋料理が味わえる。鍋料理は2人前からの受け付け。ゴマがたっぷり入ったおじやは、なめらかな舌ざわりが絶妙。
しあんばし一二三亭
- 住所
- 長崎県長崎市本石灰町2-19
- 交通
- JR長崎駅から長崎電気軌道1号系統崇福寺行きで12分、思案橋下車すぐ
- 料金
- 鍋料理(2人前から)=2200円(1人前)/角煮牛かん=700円/おじや=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、18:00～翌1:00(閉店、土曜は夜のみ)
島豚七輪焼 満味
炭火で香ばしく焼いたやんばる島豚あぐーのおいしさを堪能
幻の黒豚アグーの流れを汲む「やんばる島豚」が炭火焼きで味わえる店。地下水と天然肥料で育てた豚を生産農家から直接仕入れる。ほかでは味わえない珍しい部位もそろう。
島豚七輪焼 満味
- 住所
- 沖縄県名護市伊差川251
- 交通
- 沖縄自動車道許田ICから国道58号、県道71号を伊差川方面へ車で10km
- 料金
- おすすめの島豚とホルモンの盛り合わせ(1人前)=1620円/吟醸ホルモン=810円/ガツ刺=626円/カルビ=810円/トントロ=1080円/肩ロース=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店23:00)
ぞうすいの店お通 宮崎本店
創業以来ぞうすいひと筋
昭和36(1961)年の創業以来、ぞうすいひと筋の店。チーズ、めんたい、トマトなど25種類あるぞうすいのなかでも、創業時からあるニラぞうすいは人気が高い。店自慢のだしを使ったアラカルトもおすすめ。宮崎の郷土料理「冷や汁」は通年食べられる。
ぞうすいの店お通 宮崎本店
- 住所
- 宮崎県宮崎市高松町1-28ブラウン館ビル 1階
- 交通
- JR宮崎駅から徒歩10分
- 料金
- ニラぞうすい=860円/トリぞうすい=1020円/チーズぞうすい=970円/冷や汁=860円/ (ワンオーダー制)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌3:00(閉店)、金・土曜は～翌5:00(閉店)
百年庵
香味にゅうめんを味わう
井上製麺直営の食事処。コシのある神埼そうめんに、有明海産の生ノリを乾燥させて焙煎した「香味干し」をかける「香味にゅうめん」が名物。
百年庵
- 住所
- 佐賀県神埼市神埼町的1779
- 交通
- JR長崎本線神埼駅から昭和バス三瀬車庫前(広滝)行きまたは広滝行きで10分、仁比山神社前下車、徒歩3分(タクシーでは8分)
- 料金
- 香味にゅうめん=880円/葛そうめん=550円/百年庵御膳(数量限定)=1300円/コーヒー=330円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、土・日曜、祝日は～15:00(閉店)
市場食堂 城南店
脂がのった旬の魚は刺身がいちばん
鹿児島市中央卸売市場内にあり、たびたび行列ができる人気店。鮮度を保つために首を折って活け締めにする、屋久島名物の首折れサバを刺身でいただける。地元でも珍重される逸品を堪能しよう。
市場食堂 城南店
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市城南町37-2
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで10分、いづろ通下車、徒歩20分
- 料金
- 首折れサバ刺身定食=1080円/刺身盛り定食=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 5:00～15:00(L.O.)、車の乗り入れは10:00～
うどん茶屋 遊麺三昧
熱湯で煮えたつ上五島名物の地獄炊き
上五島名物の五島うどんは、日本三大うどんの一つ。五島うどんのもっともポピュラーでおいしい食べ方とされる地獄炊きは、焼きあご(とびうお)でだしをとったつけ汁が味の決め手。熱湯でぐらぐらとゆだった麺はコシがあり、のどごしがいい。
うどん茶屋 遊麺三昧
- 住所
- 長崎県南松浦郡新上五島町有川郷428-31
- 交通
- 有川港から徒歩5分
- 料金
- 地獄炊き定食=1130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00
