九州・沖縄 x ラーメン
九州・沖縄のおすすめのラーメンスポット
九州・沖縄のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。黒豚のエキスが効いた濃厚スープ「三平らーめん 照国本店」、細麺にからむこってりスープ「千龍ラーメン」、並んででも食べたい鹿児島の人気ラーメン「五郎家」など情報満載。
- スポット:165 件
- 記事:42 件
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九州・沖縄のおすすめのラーメンスポット
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三平らーめん 照国本店
黒豚のエキスが効いた濃厚スープ
西郷どん観光でにぎわう照国神社前。黒味噌らーめん発祥の店『三平らーめん』では、味噌とスープに黒豚を用い、黒味噌に漬けたチャーシューも大ぶりで、リッチな味わいが楽しめる。ベースとなる“基本味”でも標準的な味噌ラーメンより濃い目だが、さらに山芋とろろでとろみを増したメニューが人気上昇中。山芋は生で食べられる唯一の芋類で、中国では滋養強壮の漢方薬にも用いられる。一杯で元気になれる、力強い逸品。
三平らーめん 照国本店
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市照国町15-13
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩3分
- 料金
- 黒味噌ら～めん(基本味)=800円/黒味噌とろろらーめん=900円/黒味噌辛とろろらーめん=950円/黒味噌元祖らーめん(こいめ味)=850円/手羽先(3本)=450円/黒豚シュウマイ(1皿)=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00(閉店)、日・月曜は～21:00(閉店)
千龍ラーメン
細麺にからむこってりスープ
とんこつ100%のスープは強火で一気に炊いてうまみを引き出している。やや固めの細麺と三枚腹を使ったチャーシューが美味。
千龍ラーメン
- 住所
- 熊本県玉名市高瀬下町468
- 交通
- JR鹿児島本線玉名駅から産交バス熊本交通センター行きで5分、玉名下町下車すぐ
- 料金
- ラーメン=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:30(閉店23:00)
五郎家
並んででも食べたい鹿児島の人気ラーメン
鹿児島ラーメン王決定戦の優勝経験がある店。鹿児島市街から車で20分の郊外にありながら、週末は県内外から訪れる客で行列が絶えない。福岡の有名ラーメン店で修業した店主がつくるラーメンは、豚骨と鶏ガラでだしをとった醤油ベース。濃厚な見た目に反してあっさりしている。
五郎家
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市山田町3448-5
- 交通
- JR鹿児島本線広木駅からタクシーで5分
- 料金
- おなじみラーメン=540円/和え玉(替え玉)=250円/辛ねぎラーメン=720円/旨みそラーメン=660円/五目にぎり(1個)=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
こむらさき 上通中央店
熊本ラーメンの元祖といわれる名店
創業昭和29(1954)年。豚骨と鶏ガラスープに野菜を加えたオリジナルのスープは、あっさりしているのにこくがある。豚バラ肉を独自のタレで煮込んだ特製チャーシューメンも人気。
こむらさき 上通中央店
- 住所
- 熊本県熊本市中央区上通町8-16
- 交通
- JR熊本駅から市電A系統健軍町行きで17分、通町筋下車、徒歩5分
- 料金
- 王様ラーメン=700円/特製チャーシューメン=1030円/納豆ラーメン=650円/ぎょうざ(1皿6個)=370円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店16:00)、18:00～21:30(閉店22:00)
鹿児島ラーメン我流風 天文館本店
うまみたっぷりのチャーシューが自慢
職人が半日かけてつくるチャーシューは自慢の逸品。脂がのったバラ肉を使い、しっかりと醤油ダレがしみ込んでいる。マイルドなとんこつスープに中太のストレート麺がよくからむ極旨ラーメンが人気。
鹿児島ラーメン我流風 天文館本店
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町14-3オークビル 1階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車すぐ
- 料金
- 特製ラーメン=850円/熟成味噌ラーメン=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:30(閉店24:00)、祝前日を除く日曜は～21:00(閉店)
佐賀ラーメン 喰道楽 北方本店
豚の旨みを最大限まで引き出した一杯
佐賀県内に直営7店、韓国に3つのチェーン店を構える。吟味した豚骨の頭、スネ、背骨を使い、3日間強火で炊いて濃いめのこくを出す。オリジナルの醤油ダレが効いている。
佐賀ラーメン 喰道楽 北方本店
- 住所
- 佐賀県武雄市北方町大崎2492-3
- 交通
- JR佐世保線北方駅から祐徳バス武雄温泉(下西山)行きまたは大町駅前・小川入口行きで5分、北方大崎で昭和バス多久(本多久)行きに乗り換えて5分、高野入口下車すぐ(タクシーでは6分)
- 料金
- ラーメン=570円/カツ丼セット=820円/特製ラーメン=690円/チャンポン=670円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～24:00(閉店)
ラーメン暖暮 太宰府駅前店
自家炊きとんこつスープが特徴
素材と部位にこだわった自家炊きのとんこつスープは、特有のくさみが気にならず、とんこつが苦手な人も食べやすいと評判。
ラーメン暖暮 太宰府駅前店
- 住所
- 福岡県太宰府市宰府1丁目14-24
- 交通
- 西鉄太宰府線太宰府駅からすぐ
- 料金
- 半熟煮玉子ラーメン=780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00(変動あり)
鶏専門 麺屋蓮々
鶏ガラベースの透明感あふれるスープ
鶏をメインとしたスープに特徴がある。ラーメンは、鶏ガラをにごらせないようにじっくり仕上げた「鶏塩ラーメン」、鶏ガラを強火でぐつぐつと煮立てた「鶏白湯ラーメン」、醤油味の「鶏醤油ラーメン」の3種。どれも鶏だしのうまみが濃厚な滋味あふれる味わい。
鶏専門 麺屋蓮々
- 住所
- 福岡県福岡市博多区吉塚本町4-12
- 交通
- JR鹿児島本線吉塚駅から徒歩4分
- 料金
- 鶏塩ラーメン=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00、17:30～21:00
大栄ラーメン
名店の味が奇跡の復活
昭和48(1973)年に開業したが、常連に惜しまれながら、いったん閉店。その後、冷凍保存していた命のスープをそのままに復活した。山イモとろろをかけた山かけラーメンなど独創的なメニューもある。
大栄ラーメン
- 住所
- 福岡県久留米市東町30-25馬場ビル 1階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から徒歩4分
- 料金
- ラーメン(並)=580円/山かけラーメン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:00(L.O.)
丸好
マイルドな味わいのこだわりスープ
こってりとしてそうに見えて、あと口があっさりとした豚骨スープは好評。夜はラーメンといっしょにビールとホルモンまたはサクラをセットにして注文する人が多い。
丸好
- 住所
- 福岡県久留米市安武町安武本3057
- 交通
- 西鉄天神大牟田線津福駅から徒歩10分
- 料金
- ラーメン=500円/焼めし=500円/ホルモン=450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
大氣圏
舘浦漁港そばの名物ラーメン
名物はあごだしラーメン。「アゴ」とは、この地方で飛び魚をさす。アゴでとったダシを使ったラーメンは九州独自のとんこつラーメンとは違い、あっさりした味だ。
大氣圏
- 住所
- 長崎県平戸市生月町南免4432-101
- 交通
- JR佐世保線佐世保駅から西肥バス平戸桟橋行きで1時間30分、終点で生月バス生月行きに乗り換えて30分、生月大橋公園前下車、徒歩3分
- 料金
- あごだしラーメン=750円/海鮮ラーメン=1250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～17:00(閉店18:00)
らぁめん いちむじん
麺がしっかりスープをもちあげる濃厚ラーメン
肉系のスープと骨系のスープを別にとって合わせたスープは、最初はがつんと肉のうまみがあり、あとからじんわり骨のうまみが追いかける。極細麺がしっかりスープをもちあげるほどの濃厚さ。
らぁめん いちむじん
- 住所
- 福岡県福岡市博多区榎田2丁目3-1村下ビル 1階
- 交通
- 地下鉄東比恵駅から徒歩10分
- 料金
- 豚骨ラーメン=650円/豚そば=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30、水・日曜は～15:00
濃厚豚骨醤油ラーメン 零式無邪気
豚骨+秘伝のかえし+鶏油の絶妙な組み合わせ
大量の豚骨をとろとろになるまで炊きだしたとんこつスープと、九州の醤油を使ったかえし、鶏油のコンビネーションがうまさの秘密。麺のかたさ、醤油たれの量、鶏油を調整して、好みに合ったラーメンをオーダーすることができる。
濃厚豚骨醤油ラーメン 零式無邪気
- 住所
- 福岡県福岡市博多区千代1丁目2-1BRANCH博多 パピヨンガーデン
- 交通
- JR鹿児島本線吉塚駅から徒歩8分
- 料金
- ラーメン(並)=680円/海苔半熟味玉ラーメン=830円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00
ラーメンしのはら
大きさ30cmに迫るグルメ「せごから」
ラーメン好きが高じてラーメン屋に転身し、思い浮かぶままに新作ラーメンを発表している店主の篠原さん。極みこく、こくうま、黒こくうま、赤こくうま、俺の塩、油そば、野菜カレーラーメンなどをラインアップ。西郷隆盛にちなむ「せごから」は巨大な唐揚げ。夜は酒肴などの料理もあり、居酒屋感覚で利用できる。
ラーメンしのはら
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市鴨池2丁目24-15エクセレント鴨池 1階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統郡元行きで14分、終点下車、徒歩3分
- 料金
- せごから=500円/黒こくうまとんこつ=750円/あっさりとんこつ=600円/こくうまとんこつ=700円/極こくうまとんこつ=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、18:30～22:00(閉店22:30)
中華そば郷家 天神店
和風だしのうまみが際立つ
とんこつ好きの博多っ子の支持を集める醤油ラーメンの専門店。とんこつ、鯖節などのうまみが溶け出したスープに関東風の醤油を加え、豊かな味に仕上げている。
中華そば郷家 天神店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目25-11
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅からすぐ
- 料金
- 辛ねぎらーめん=750円/チューシューめん=800円/つけ麺(並盛)=830円/地鶏めし(1個)=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00(閉店)、日曜、祝日は～22:00(閉店)
やまちゃん
ラーメン目あてに行列ができる人気店
とりわけ人気のラーメンは、血抜きとあくとりをていねいに繰り返したスープに、こしのある細麺がよくからむ。ほかに串焼きやおでん、牛タンの塩焼きなど屋台の定番メニューがそろう。
やまちゃん
- 住所
- 福岡県福岡市博多区中洲1丁目清流公園街区
- 交通
- 地下鉄中洲川端駅から徒歩10分
- 料金
- 長浜豚骨ラーメン=770円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～翌2:30
元祖トマトラーメンと辛麺と元祖トマトもつ鍋 三味(333)天神大名本店
元祖トマトラーメンと辛麺と元祖トマトもつ鍋 三味(333)天神大名本店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名1丁目11-27
のり一
あっさりしていて飲み干したくなる一杯
創業昭和24(1949)年。天文館の一角にあり、酒を飲んだあとの立ち寄り処として親しまれているラーメン店。あっさりしたマイルドな鶏ガラスープと少し太めの自店製麺で仕立てたラーメンは、体にやさしい味。
のり一
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市山之口町9-3神川ビル 1階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで6分、高見馬場下車、徒歩3分
- 料金
- ラーメン(昼)=400円(中)・450円(大)/ラーメン(夜)=500円(中)・550円(大)/ゆで卵=50円/おにぎり=50円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、20:00～翌3:00(閉店、金・土曜は～翌4:00)