萩・津和野 x 懐石料理
「萩・津和野×懐石料理×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「萩・津和野×懐石料理×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。店主が吟味した上質な甘鯛「あじろ」など情報満載。
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萩・津和野のおすすめエリア
萩
幕末の志士や明治維新の要人を輩出した山陰の美しい城下町
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あじろ
店主が吟味した上質な甘鯛
萩で評判の懐石料理店。店主が厳選して仕入れる魚は一本釣りのもののみ。なかでも甘鯛はうまみの濃い1.2kg以上のものを使う。刺身のほかに味噌漬けにした甘鯛の焼き魚御膳も人気。
あじろ
- 住所
- 山口県萩市南片河町67
- 交通
- JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで34分、萩博物館前下車、徒歩5分
- 料金
- 一味真御膳=4590円/懐石料理(要予約)=6600円～/甘鯛の薄造り(予約制)=時価/天然とらふぐ料理(9～翌3月)=12960～23760円/定食=2250円～/あじろ定食=3870円/ (定食はサービス料なし)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)