住所: 山口県萩市南片河町62畔合家
交通: JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで42分、萩博物館前下車、徒歩5分
料金: 本日のドリップコーヒー=480円/夏みかんと生姜のジンジャーエール=550円/甘夏チーズテリーヌ=550円/ガトーショコラテリーヌ=550円/長萩黒毛和牛ハンバーグプレート=1650円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(L.O.)
休業日: 不定休

ホトリテイ(畔亭)
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珈琲蔵

萩市街 ✕ カフェ・喫茶

150年前のレシピを参考に作った幕末パンが店の看板メニュー。弾力がありモチっとした食感で甘みが強いのが特徴。コーヒーの豆は注文を受けてからひき、萩焼のカップに注いでくれる。

住所: 山口県萩市南片河町56
交通: JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで34分、萩博物館前下車、徒歩5分
料金: カレーセット(サラダ、ドリンク付)=950円/オムライスセット(コーヒー・サラダ付)=950円/ピザセット(コーヒー・サラダ付)=750円/ケーキセット=600円/パンセット=750円/手作りパン&コーヒーセット=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店)
休業日: 火・水曜、祝日の場合は営業

珈琲蔵
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長屋門珈琲カフェ・ティカル

萩市街 ✕ カフェ・喫茶

自家焙煎のコーヒー専門店。20種以上の豆から店主が好みに合った味をアドバイスしてくれる。萩焼作家の金子司氏がこの店のコーヒーのために作った器は、飲むと幾何学模様が現れる。

住所: 山口県萩市土原298-1
交通: JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
料金: ケーキ=370円/コーヒー=400円～/コーヒー豆(5袋入)=420円/コーヒーカップ&ソーサー=4000円～/ケニア・CBKオークション=480円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～20:00(閉店)、日曜、祝日は～18:00(閉店)
休業日: 月曜

長屋門珈琲カフェ・ティカル
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萩市街 ✕ カフェ・喫茶

築200年の町家を改装したカフェ。萩焼の窯元大屋窯の陶器や磁器を使っている。白や黒を基調としたハイセンスな器が、店内に置かれた北欧家具とマッチしている。

住所: 山口県萩市呉服町2丁目32
交通: JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで34分、萩博物館前下車、徒歩3分
料金: スパイシー萩カレーset=1100円/マルマレットトースト=500円/萩産プレミアムジンジャーエール=550円/夏みかんジュース=400円/ドリップコーヒー=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店、時期により変動あり)
休業日: 第2・4火曜

萩市街 ✕ カフェ・喫茶

ガラス張りの出窓と吹き抜けの天井が開放的な空間で、本格的な紅茶と手作りスイーツが味わえる。広々とした庭園を眺めるテラス席からは藍場川の流れを望む。ギャラリーでは毎月個展などの催しが開かれている。

住所: 山口県萩市川島294
交通: JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで17分、藍場川入口下車、徒歩3分
料金: 昼カフェサンドイッチ(紅茶・コーヒー付)=990円/昼カフェキッシュ(紅茶・コーヒー付)=990円/本日のよくばりスイーツセット=900円～/紅茶シフォンケーキ=450円/紅茶各種=500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～16:30(閉店17:00)
休業日: 火・水曜、祝日の場合は営業(年末年始休)