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松江・出雲 x 和食

松江・出雲のおすすめの和食スポット

松江・出雲のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。独創的な郷土の味を満喫「川京」、つなぎを使わない究極の出雲そば「出雲 砂屋」、宍道湖を眺めながらゆったり食事「宍道湖展望レストラン」など情報満載。

  • スポット:61 件
  • 記事:19 件

松江・出雲のおすすめエリア

松江

いにしえの面影を残す城下町をはじめ、縁結びの神社なども

玉造温泉

勾玉が作られたことにちなむ、山陰を代表する古湯

出雲

神話の国にある縁結びの神様をはじめ、断崖の岬に立つ灯台も

安来

安来節で知られ、史跡や美術館、温泉なども

美保関・大根島

神々のふるさととして親しまれる絶景の岬とボタンの咲く島

雲南・奥出雲

神話のふるさと奥出雲に見るたたら製鉄の歴史や自然景観の美しさ

境港

豊富な水揚げ量を誇る漁業の街は妖怪のふるさと

松江・出雲のおすすめの和食スポット

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川京

独創的な郷土の味を満喫

こぢんまりとした店だが、地元の旬の材料を使った郷土料理と地酒がおいしいと評判。宍道湖七珍を使った創作料理もあり、値段は良心的。席数が少ないので予約が望ましい。

川京の画像 1枚目
川京の画像 2枚目

川京

住所
島根県松江市末次本町65
交通
JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで7分、栄橋下車すぐ
料金
おたすけしじみ=1089円/宍道湖七珍コース=3729円、4719円/鰻のタタキ=1089円/鰻雑炊=1320円/白魚辛子酢味噌=935円/すずきの奉書焼き=2079円/李白やまたのおろち辛口特別純米酒(1合)=638円/
営業期間
通年
営業時間
18:00~21:00(閉店22:30、要予約)

出雲 砂屋

つなぎを使わない究極の出雲そば

出雲大社勢溜前にあり、神門通りを見おろす眺めの良いそば店。出雲大社周辺には数多くのそば店が出店しているが、中でも十割そばに強いこだわりをもっている専門店である。

出雲 砂屋の画像 1枚目
出雲 砂屋の画像 2枚目

出雲 砂屋

住所
島根県出雲市大社町杵築南772出雲杵築屋 2階
交通
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩5分
料金
十割そば=960円~/三味割子そば=1180円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(閉店16:30、そばがなくなり次第閉店)、土・日曜、祝日は10:30~

宍道湖展望レストラン

宍道湖を眺めながらゆったり食事

窓の外に広がる宍道湖の風景を眺めながら、ご当地素材をふんだんに使ったメニューが楽しめるレストラン。おすすめは旬の食材を蒸していただく「蒸し寿司」や「せいろ蒸し」。

宍道湖展望レストラン

住所
島根県松江市玉湯町湯町1755-1いずもまがたまの里伝承館 2階
交通
JR山陰本線玉造温泉駅から徒歩10分(無料送迎あり、要電話連絡)
料金
せいろ蒸し=1300円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)

山里かふぇ はしまん

地元素材たっぷりのヘルシーランチ

築150年の元庄屋屋敷を改装したカフェ。地元の野菜や卵、豆腐、たたら米、自家製味噌など、山里の食材をふんだんに使ったランチが人気。店頭では自家製の菓子やドレッシングなどを販売。2階は宿泊施設になっている。

山里かふぇ はしまんの画像 1枚目
山里かふぇ はしまんの画像 2枚目

山里かふぇ はしまん

住所
島根県雲南市吉田町吉田2566
交通
JR山陰本線出雲市駅から一畑バス(高速バス)広島新幹線口行きで45分、たたらば壱番地下車、タクシーで5分(予約制)
料金
季節御膳=1500円/山里御膳=1200円/抹茶=500円/ケーキセット=500円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00(L.O.)

いと賀

料理と器のバランスが絶妙

木造りの門構えに石畳のアプローチ、そして店内はしっとりとした空気がただよう。日本海や宍道湖でとれた素材を中心に、仕入れに応じて季節を表現した日本料理が味わえる。

いと賀の画像 1枚目

いと賀

住所
島根県松江市伊勢宮町503-8
交通
JR松江駅から徒歩5分
料金
おまかせ会席=5400円~/昼膳(昼のみ)=3240円/かにコース(冬期限定)=10800円~/ふぐコース(冬期限定)=10800円~/鱸の奉書焼=1500円~/
営業期間
通年
営業時間
17:30~21:30(閉店22:00)

三代目網元 魚鮮水産 出雲市駅南口店

とれたて魚介が自慢の居酒屋

JR出雲市駅近くにある、出雲大社をイメージした入り口が特徴的な居酒屋。山陰産のどぐろや岩ガキなどその日の朝に揚がった魚介をはじめ、寿司に焼き鳥、肉料理など多彩なメニューがそろう。テーブル席のほか座敷や個室などもあり、カップルやファミリーも気軽に利用できる。

三代目網元 魚鮮水産 出雲市駅南口店

住所
島根県出雲市駅南町1丁目2-6
交通
JR山陰本線出雲市駅から徒歩3分
料金
本日の鮮魚姿揚げ=853円~/宍道湖しじみの酒蒸し=690円/馬刺し=637円/割子そば=690円/
営業期間
通年
営業時間
16:00~24:00(閉店翌1:00)、日曜、祝日は15:00~23:00(閉店24:00)

扇屋そば

駅構内で食べる名物手打ちそば

JR木次線亀嵩駅は民間委託駅。駅長が、駅業務と兼営でそば店を営んでいる。石臼でひいたそば粉を使ったそばの味が評判だ。店独特のそばつゆは、まろやかな味。

扇屋そばの画像 1枚目
扇屋そばの画像 2枚目

扇屋そば

住所
島根県仁多郡奥出雲町郡340亀嵩駅構内
交通
JR木次線亀嵩駅構内
料金
割子そば=700円/釜揚げそば=700円/割子そば定食=980円/弁当そば=500円/
営業期間
通年
営業時間
9:30~17:00(L.O.)

いろは寿司

境港に揚がる季節の魚を堪能する

地元で水揚げされた魚しか使わないという、こだわりを持つ寿司屋。ほどよい大きさのネタはシャリとのバランスがよい。にぎりといっしょに味わう、白味噌仕立ての魚味噌汁が美味。

いろは寿司の画像 1枚目

いろは寿司

住所
鳥取県境港市相生町17
交通
JR境線境港駅から徒歩15分
料金
並にぎり=1200円/上にぎり=2500円/盛り合わせ=1000円/魚味噌汁=300円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~18:30(閉店19:00、材料がなくなり次第閉店)

そば庄たまき

香り高い出雲そば

出雲そば専門店。甘皮までひきぐるみの出雲そばは、豊かな香りで味わい深い。おみやげもそろう。

そば庄たまき

住所
島根県出雲市大社町杵築南840-1ご縁横丁
交通
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩5分

味皆美 ふじな亭

宍道湖を眺めながら食事を

大きな窓から宍道湖を眺めつつ食事を楽しめる。おすすめは、ふっくらとしたウナギと温かいご飯にかける上品な味わいの、皆美家特製だし汁が絶妙なバランスの鰻まぶし。

味皆美 ふじな亭の画像 1枚目
味皆美 ふじな亭の画像 2枚目

味皆美 ふじな亭

住所
島根県松江市玉湯町布志名21-1
交通
JR山陰本線玉造温泉駅からタクシーで5分
料金
鯛めし=1728円/鰻まぶし=3542円/サービスランチ(月~金曜の昼のみ)=1080円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店20:30、火・木曜は昼のみ)、土・日曜、祝日の夜は~21:00(閉店21:30)

そば処おくに

自慢のつゆで味わう出雲そば

出雲大社駐車場前に建つ出雲そばの人気店。そばにぜんざいが付く縁結びセットをはじめ、割子そばや三種そばが味わえる。

そば処おくに

住所
島根県出雲市大社町杵築東276
交通
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
料金
割子そば=750円/三種そば=990円/縁結びセット=950円/
営業期間
通年
営業時間
8:00~16:00(閉店)

花房商店

日本海の幸を満喫

日御碕でとれた魚介をとことん味わえる。名物「日本海丼」は分厚く切った旬の魚が3、4種類のり、見た目以上に満足度は高い。そのおいしさは地元の漁師のお墨付き。

花房商店の画像 1枚目
花房商店の画像 2枚目

花房商店

住所
島根県出雲市大社町日御碕1481-1
交通
一畑電車大社線出雲大社前駅から一畑バス日御碕方面行きで26分、日御碕下車、徒歩7分
料金
うに丼(要予約)=2200円/日本海丼=1100円/日本海丼うに入り=2000円/さざえ丼=850円/刺身=時価/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00(閉店17:00)

ごはん屋 漁火

松葉ガニのおいしさをまるごと堪能

漁師や市場から毎日仕入れる境港の魚介が主役。種類豊富な海鮮料理が自慢で、定食は約15種類、丼は約8種類がそろい、コース料理や一品料理もスタンバイ。

ごはん屋 漁火の画像 1枚目
ごはん屋 漁火の画像 2枚目

ごはん屋 漁火

住所
鳥取県境港市上道町2075-4
交通
JR境線境港駅からはまるーぷバスメインコース右回りで12分、警察署下車、徒歩3分
料金
松葉ガニ1杯まるごと丼(11月中旬~翌3月中旬)=3300円/松葉ガニ1杯まるごと定食(11月中旬~翌3月中旬)=4200円/紅ズワイガニ1杯まるごと定食(9~11月中旬)=1980円/海鮮丼(数量限定)=1150円/朝とれ定食=2600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店)、17:00~19:30(閉店、水曜は昼のみ)

純そば 一風庵

奥出雲産の玄そばを使った風味豊かな十割そば

毎朝石臼挽きし、打ちたて、ゆでたてで提供されるそばは、香り高く強いコシとモチモチ食感が特徴。地元に伝わる在来種“横田小そば”を使った「野の香」(1日15食限定)や、とろける湯葉とそばが好相性の「ゆばそば」、揚げたての天ぷらが付く「天ぷら割子そば」が人気。

純そば 一風庵の画像 1枚目
純そば 一風庵の画像 2枚目

純そば 一風庵

住所
島根県仁多郡奥出雲町下横田89-2
交通
JR木次線出雲横田駅から徒歩12分
料金
野の香(1日15食限定)=1120円/ゆばそば=900円/天ぷら割子そば=1230円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:45(閉店16:00)

お食事処 萬隆(ばんりゅう)

市場直送の日本海の幸を味わう

創業は昭和48(1973)年と古いが、次々とくり出されるアイデア料理には、若い世代のファンも多い。恵曇漁港のすぐ近くとあって素材の良さにも定評。「ポン酢酢の物上手」が絶品の味。

お食事処 萬隆(ばんりゅう)

住所
島根県松江市鹿島町武代228-11
交通
JR松江駅から一畑バス恵曇行きで33分、恵曇郵便局前下車すぐ

いづも屋

コク深いタレがうなぎの旨みを引き立てる

宍道湖畔にあるうなぎ専門店。直火で焼き、先代から引き継いだコクのあるタレをたっぷりつけるうなぎは絶品。とくに冬場は脂がのっていて美味。持ち帰りメニューもある。

いづも屋

住所
島根県松江市浜乃木2丁目6-9宅和ビル 1階
交通
JR松江駅から徒歩15分

たこ焼き 櫻

オリジナリティあふれるたこ焼き

中に玉子サラダが入り、上に自家製タルタルソースがのる「タルたこ」や、ネギ入りたこ焼きにフレッシュトマトのソースがかかる「トマネギ」など、個性豊かなメニューがそろう。たこ焼きは注文後に作るので熱々ふわふわ。

たこ焼き 櫻の画像 1枚目
たこ焼き 櫻の画像 2枚目

たこ焼き 櫻

住所
島根県松江市玉湯町玉造46-4
交通
JR山陰本線玉造温泉駅から一畑バス玉造温泉行きで5分、姫神広場前下車すぐ
料金
タルたこ=460円(6個)/玉造温たまソフト=400円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~18:00

そば処まつうら

製粉所が営む人気のそば店

松浦製粉所に隣接する、挽きたて粉でそばを打つ店。人気メニューは割子そばとざるそば、玉子とじうどん、天ぷらうどん。カツオを使ってとっただしは山陰地方特有のやや甘めのものだ。

そば処まつうらの画像 1枚目

そば処まつうら

住所
島根県安来市赤江町越前388-1
交通
JR山陰本線安来駅から日ノ丸バス松江方面行きで7分、越前下車すぐ
料金
ざるそば=690円/割子そば=690円/天ぷら割子そば=1100円/玉子とじうどん=620円/天ぷらうどん=870円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(閉店)

八雲 東店

天然水で打つしなやかなそば

創業は昭和34(1959)年、出雲大社の参拝客にもおなじみの存在。八雲山の石清水で打ち上げるそばは、なめらかなのどごしで、地元産の醤油を使った甘めのだしとのバランスが楽しめる。

八雲 東店の画像 1枚目
八雲 東店の画像 2枚目

八雲 東店

住所
島根県出雲市大社町杵築東264-2
交通
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
料金
三色割子=1020円/三段割子=750円/五段割子=1250円/にしんそば=850円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~15:45(閉店16:00)

小料理 五歩屋

リーズナブルな郷土料理

気取らずにくつろげる雰囲気の中、郷土料理や日本海の幸が低料金で味わえる。当日に揚がった新鮮な魚を調理するので、七珍を使った料理など日によってメニューは替わる。

小料理 五歩屋の画像 1枚目

小料理 五歩屋

住所
島根県松江市中原町153
交通
JR松江駅から市営バス北循環線外回りで23分、松江しんじ湖温泉駅下車、徒歩3分
料金
コース(会席)=3000円~/オコゼの唐揚げ=1500円/造り=1000円~/七珍料理コース(11~翌3月のみ)=3500円~/しじみの吸い物=300円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:00(閉店13:30)、17:00~22:00(閉店22:30)