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松江・出雲 x グルメ
松江・出雲のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。店オリジナルの味が光る「おくに茶や」、「cafe CONNECT.」、炭火で焼いたうまみたっぷりの肉「ミスタービーフ」など情報満載。
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島根産の仁多米と北海道産の大納言小豆を使用した出雲ぜんざい、出雲そばやコシが強い「縁結びうどん」が味わえる店。二の鳥居の目の前にあり立ち寄りやすい。
極上の霜降和牛が味わえる牛ステーキの専門店。店内は落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事が楽しめる。肉は100グラムから50グラム単位で好みの量に合わせてオーダーできる。
出雲銘茶の茶舗として知られる「千茶荘」プロデュースのカフェ。マグカップで飲む煎茶、抹茶スイーツなど気軽に老舗の味が楽しめる。パティシエが作るケーキも人気。
日本海で水揚げされた鮮魚をお手頃な価格で食べられる居酒屋。寿司や刺身などの魚介はもちろん、アゴだしのあっさり松江おでんや、新名物の松江おどんも人気の高いメニュー。
興雲閣の1階にあるカフェ。ノスタルジックな雰囲気の店内で、淹れたてのコーヒーをはじめ、手作りスイーツ、軽食などを味わえる。
古民家の6畳1間と縁側席で、中庭を眺めながら店主が手作りしたスイーツとドリンクが味わえる。抹茶が香る自家製ブリュレ、季節ごとにデザインが変わる抹茶ラテが人気。平日は開店が遅れる場合があるので要確認。
創業明治40(1907)年。昔からの作り方を頑固に守っている職人気質のそば店。誰にでも愛される気軽な雰囲気が持ち味だ。シンプルで飽きのこないおいしさと評判。
こぢんまりとした店だが、地元の旬の材料を使った郷土料理と地酒がおいしいと評判。宍道湖七珍を使った創作料理もあり、値段は良心的。席数が少ないので予約が望ましい。
出雲大社勢溜前にあり、神門通りを見おろす眺めの良いそば店。出雲大社周辺には数多くのそば店が出店しているが、中でも十割そばに強いこだわりをもっている専門店である。
その日にとれた地物の海鮮ネタを使ったメニューが味わえる食事処。華やかな海鮮丼をはじめ、刺身に焼き物、揚げ物などを元漁師の主人が腕をふるう料理はリーズナブルでお得感満点。水木しげるロードに近く立ち寄りやすい。
窓の外に広がる宍道湖の風景を眺めながら、ご当地素材をふんだんに使ったメニューが楽しめるレストラン。おすすめは旬の食材を蒸していただく「蒸し寿司」や「せいろ蒸し」。
築150年の元庄屋屋敷を改装したカフェ。地元の野菜や卵、豆腐、たたら米、自家製味噌など、山里の食材をふんだんに使ったランチが人気。店頭では自家製の菓子やドレッシングなどを販売。2階は宿泊施設になっている。
宍道湖の北岸、国道431号沿いに建つ。ツタの絡まる洋館風の外観で、窓辺の席は湖との一体感が味わえる特等席。パンにグラタンを詰めて焼いたシシリアンセットなどの軽食もある。
木造りの門構えに石畳のアプローチ、そして店内はしっとりとした空気がただよう。日本海や宍道湖でとれた素材を中心に、仕入れに応じて季節を表現した日本料理が味わえる。
境港に昭和53(1978)年創業。一皿に主人の素材や味に対するこだわりが感じられる。まず最初に味わうなら特上にぎり。鯛、マグロ、ウニなど、日本海の旬の味が堪能できる。
複合施設「WINDY FARM ATMOSPHERE」にあり、地元食材の薪火料理など自由な発想のメニューを提供。テラスで風を感じる開放感、空を染めてゆく夕日の眺望とともに唯一無二の「食」の時間を楽しめる。
JR出雲市駅近くにある、出雲大社をイメージした入り口が特徴的な居酒屋。山陰産のどぐろや岩ガキなどその日の朝に揚がった魚介をはじめ、寿司に焼き鳥、肉料理など多彩なメニューがそろう。テーブル席のほか座敷や個室などもあり、カップルやファミリーも気軽に利用できる。
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