中国・四国 x 寿司・回転寿司
中国・四国のおすすめの寿司・回転寿司スポット
中国・四国のおすすめの寿司・回転寿司ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。備前焼の器に映える寿司「心寿司」、地魚の大ぶりのネタを気軽に味わえる寿司が好評「寿司みなと 旗ヶ崎店」、新鮮な鳴門の魚を寿司や刺身で「海鮮市場 魚大将」など情報満載。
- スポット:48 件
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中国・四国のおすすめの寿司・回転寿司スポット
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心寿司
備前焼の器に映える寿司
日生港などから仕入れる瀬戸内海の魚介を使う寿司店。寿司を盛る皿や徳利、杯は備前焼を使用。カニの身がたっぷりと入ったかにの赤だしも備前焼の碗に入って出てくる。
心寿司
- 住所
- 岡山県備前市伊部1506
- 交通
- JR赤穂線伊部駅から徒歩5分
- 料金
- 上寿司=1620円/特上寿司=2380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)
寿司みなと 旗ヶ崎店
地魚の大ぶりのネタを気軽に味わえる寿司が好評
大ぶりのネタを豪快ににぎる寿司が自慢。扱う魚介は、境港に揚がる日本海の旬の地魚や、フグなど地元の新鮮食材のみ。ホワイトボードの日替わりメニューも要チェックだ。
寿司みなと 旗ヶ崎店
- 住所
- 鳥取県米子市旗ケ崎7丁目13-6
- 交通
- JR山陰本線米子駅からタクシーで10分
- 料金
- 一皿(平日ランチタイム)=120円/岩がきの軍艦(2カン)=440円/しめさば(2カン)=170円/煮穴子(2カン)=330円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:00)、16:00～21:00(閉店21:20)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店21:20)
海鮮市場 魚大将
新鮮な鳴門の魚を寿司や刺身で
市場で仕入れた魚介は、生け簀に直送するため鮮度は抜群。にぎり寿司、刺身などシンプルなメニューで魚介の味が楽しめる。旬の魚を堪能したいならコース料理がおすすめだ。
海鮮市場 魚大将
- 住所
- 徳島県鳴門市瀬戸町明神弐軒家90-1
- 交通
- JR鳴門線鳴門駅から徳島バス北泊線北泊行きで13分、二軒家下車すぐ
- 料金
- 上にぎり=1365円/店長おすすめにぎり=1680円/海鮮まんぷく御膳=2625円/コース料理=3150円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、16:30～21:10(閉店22:00)
回転寿司 たかくら
県内全市場直送の鮮魚をにぎりで
毎朝市場から直送された魚介をにぎる。常時50種類以上のネタがそろい、手ごろな値段で新鮮な寿司が楽しめる。
回転寿司 たかくら
- 住所
- 山口県山口市小郡御幸町4-1ホテルアクティブ 1階
- 交通
- JR山陽新幹線新山口駅からすぐ
- 料金
- 寿司(1皿)=200円～/貝汁=450円/天ぷら=660円～/地酒(1合)=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:40(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店21:30)
柳鮨
名店仕込みの江戸前寿司で旬の魚介を味わう
東京銀座の名店で修業した主人が、地元ならではのネタを使った江戸前風の寿司でもてなす。旬魚の持ち味を生かした煮物や焼き物も人気。日本酒や焼酎の品ぞろえも豊富。
柳鮨
- 住所
- 徳島県徳島市大道1丁目17-1
- 交通
- JR徳島駅から徒歩15分
- 料金
- 上にぎり=2500円/刺身盛り合わせ=3000円/おまかせ料理=5000～10000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～22:30(閉店23:00)、日曜、祝日は～20:30(閉店21:00)
浜味館あたご 船場通り店
その日に揚がった魚介をさばく
八幡浜近海でとれた魚介が刺身や寿司、会席料理などで楽しめる店。あじのたたき寿司は媛っこアジを押し寿司風にした店の看板料理。注文ごとに生け簀から揚げて調理している。
浜味館あたご 船場通り店
- 住所
- 愛媛県八幡浜市船場通り
- 交通
- JR予讃線八幡浜駅から徒歩20分
- 料金
- ウニ丼=1500円/あじのたたき寿司=1400円/あじ刺セット=2040円/あじの焼きもの=1200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00)
寿し処 ひのき
「おまかせ」で確かな味を提供する寿司屋
のれんをくぐるとほのかな檜の香りが迎えてくれる。「お客さまに求められた味に応えることが仕事」という二代目店主が握る寿司には、唐戸市場で毎朝仕入れた魚介を使う。下関名物ふぐ料理はもちろん一品料理も充実しており、なかでも寿司屋が作る茶碗蒸しは常連イチオシ。
