住所: 兵庫県豊岡市出石町町分148-5
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで25分、農協前下車、徒歩5分
料金: 出石皿そば=830円/追加出石皿そば=120円(1枚)/ぶっかけそば=830円/とろろそば=770円/おろしそば=720円/そばアイス(沢庵オリジナル)=360円/ソフトドリンク=210円/ノンアルコール=310円/ビール=470円/酒・焼酎=310円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～21:45(閉店22:00)
休業日: 無休

沢庵
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出石皿そば花水木

出石城下町 ✕ そば

ファミリー

日本庭園と辰鼓楼を望みながら

やや薄めのつゆをたっぷりとつけて食べるのが花水木流。出石で製粉したそば粉を使用。温かい手打ちそばやうどん、丼物、定食、そば焼酎などメニューが充実している。

出石皿そば花水木

住所: 兵庫県豊岡市出石町内町107-1
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩5分
料金: 出石皿そば=850円/追加(1皿)=130円/おろしそば=800円/大エビ天ぷらそば=1000円/鴨汁皿そば=1200円/とりしめじ皿そば=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:00(閉店)、土・日曜、祝日は～17:00(閉店)
休業日: 無休

出石皿そば花水木
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近又

出石城下町 ✕ そば

京町家造りの店内で風味のよいそばを

京町屋造りの店構えが歴史を感じさせる。石臼でそばの実を丸びきにした黒いそばは風味がよく、コシが強い。利尻産の昆布とメジカ鰹でダシをとったつゆはそばによく合う。

近又

住所: 兵庫県豊岡市出石町本町99
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩10分
料金: 出石皿そば(1人前)=780円/追加(1人前)=550円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

近又
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五萬石

出石城下町 ✕ そば

そばの実と外皮を一緒に製粉する為麺が黒い出石皿そばを味わおう

出石ならではの挽きたて、打ちたて、湯がきたてのおいしい出石皿そばが味わえる。そばの実と外皮を一緒に製粉するため麺の色が黒くなるのが特徴だ。風味豊かなそばが楽しめる。

五萬石

住所: 兵庫県豊岡市出石町柳13
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車すぐ
料金: 出石皿そば=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～17:00(閉店17:30)
休業日: 不定休(1月1日休)

五萬石
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蘇武の里

ハチ高原・神鍋高原 ✕ その他和食

ファミリー

カップル

シニア

なめらかな食感と大豆の甘みを味わう豆腐料理

長年豆腐作りに携わる主人が営む豆腐店の食事処。一日20食の旬喜処セットは、蘇武岳の湧き水で作る豆腐と季節の素材を使った日替わりの料理に、湯豆腐とざる豆腐のバイキングが付く。

蘇武の里

住所: 兵庫県豊岡市日高町万劫190-1
交通: JR山陰本線江原駅から全但バス東河内行きで20分、万劫下車、徒歩5分
料金: ランチセットA=1500円/ランチセットB=1100円/デザートセット=400円/豆腐(1丁)=250円/
営業期間: 3月中旬～12月中旬
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、豆腐販売は10:00～18:30
休業日: 期間中月・火曜(8月11～15日休)

蘇武の里
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コーヒーショップノバ

城崎温泉 ✕ カフェ・喫茶

サイフォンで淹れるコーヒー

店内に一歩入ると、コーヒーの香りが漂う。オーダーが通ってから、サイフォンで一杯ずつ淹れる、こだわりぶり。クラシックやジャズが流れ、しっとり落ち着いた気持ちで、ブレイクタイムを楽しめる。

コーヒーショップノバ

住所: 兵庫県豊岡市城崎町湯島121
交通: JR山陰本線城崎温泉駅からすぐ
料金: 炭焼焙煎=650円/ブルーマウンテンNo.1=880円/ブレンドコーヒー=420円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(閉店)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

コーヒーショップノバ
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出石皿そば元祖南枝本店

出石城下町 ✕ そば

出石皿そばの元祖と言えるのど越しの良いそばが味わえる老舗

宝永3(1706)年の出石城主の国替えの折、初代がそば職人としてこの地に随行。出石皿そばの元祖とも言える老舗だ。色が黒く、香りと光沢のあるのど越しの良いそばが味わえる。

出石皿そば元祖南枝本店

住所: 兵庫県豊岡市出石町柳63
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、終点下車、徒歩5分
料金: 出石皿そば(1人前)=860円/追加=130円(1皿)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～16:00(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 金曜(1月1日休)

出石皿そば元祖南枝本店
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桂.

出石城下町 ✕ そば

そばは毎朝手打ち、打ちたて茹でたての出石皿そばを味わう

国内産のそば粉を使用した色の濃い麺が特徴。毎朝手打ちしていて、細麺でコシがありのど越しが楽しめる。自慢のつゆは、2か月寝かせた「かえし」に昆布とカツオの濃厚な出汁を合わせたもの。風味豊かで甘みが強くコクのある味わいだ。

桂.

住所: 兵庫県豊岡市出石町宵田104
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、沢庵寺口下車すぐ
料金: 出石皿そば(5皿)=870円/皿そば追加(1皿)=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～17:00(閉店)
休業日: 木曜、祝日の場合は前日休(GW・盆時期・年末年始は営業)

桂.
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正覚田中屋

出石城下町 ✕ そば

出石ならではの風情を感じるそば屋

石臼で皮ごとひいたそば粉で打つそばは、風味がよくつゆとの相性もいい。ダシには利尻産の昆布とメジカ鰹、薬味には出石産のネギを使っている。

正覚田中屋

住所: 兵庫県豊岡市出石町本町97
交通: JR山陰本線豊岡駅から全但バス出石営業所行きで30分、沢庵寺口下車、徒歩4分
料金: 出石皿そば(1人前)=900円/十割蕎麦=1100円/鴨汁そば=1250円/そばずし=650円/厚焼き玉子=770円/季節限定そば=900円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店17:30、そばが売り切れ次第閉店)
休業日: 木曜、第3水曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期は営業、1月1日休)