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南あわじ x グルメ
ガイドブック編集部が厳選した「南あわじ×グルメ×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。とれたての味をアイスクリームで「G.エルム」、コメのシフォンケーキは甘さ控えめ「淡路島しふぉんの店 fortune」、アットホームなビストロごはん「たにやんの店」など情報満載。
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古い木材を活用したインテリアが素敵なアイスクリーム店。島産を追求して牛乳は牧場から直接仕入れ、フルーツは契約農家が育てる。その味は素朴でじつに奥深い。
シフォンケーキの専門店。淡路島産の米粉と国産小麦、淡路島産の新鮮な卵と牛乳などを使う。しっとりふんわりした食感が特徴で幅広い客層に好まれる。
カジュアルにイタリア料理が楽しめるレストラン。カウンター席のみの小さな店だが、客の様子を見ながら一品ずつ丁寧に作るシェフの心遣いが感じられる。
駐車場から池のほとりの小道を1分ほど歩いて到着するカフェ。築100年を超える古民家をリノベートし、ポップな感覚と古風な雰囲気が同居する。和・洋室に分かれた店内には静かな時間が流れ、思わず長居してしまいそう。
鳴門海峡や小豆島が見渡せる小高い丘の上に建つ。テラス席は犬の同伴OK。ヨットマンのオーナーが考案した料理を食べながらきらめく海を眺められる。
カウンターには福良で捕れたばかりの魚介類を使った一品料理が常に15種類以上並んでいる。刺身は注文が入ると、生け簀ではねる魚をあげてさばくので、鮮度のほどはお墨付きだ。
南あわじ市の特産淡路島ポーク(黒豚とイノシシの混血種)のトンカツが味わえる。さらっとした風味の脂身は驚きのうまさ。
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