湖西 x その他食品
「湖西×その他食品×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「湖西×その他食品×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。鮒寿しビギナーにもおすすめの逸品「薫彩堂」、柔らかく煮込んだ湖魚佃煮「魚清商店本店」など情報満載。
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湖西のおすすめスポット
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薫彩堂
鮒寿しビギナーにもおすすめの逸品
明治時代創業の川魚専門店直営「鮒寿し」の専門ブランド。鮒寿しの伝統製法はそのままに、アレンジを加えた人気の「チーズふなずし」は、鮒寿しビギナーにも食べやすい熟れ寿司。近江米で漬けたオスの天然ニゴロブナを発酵させて、そのお腹にチェダーチーズとクリームチーズをブレンドして入れる。
薫彩堂
- 住所
- 滋賀県高島市安曇川町末広1丁目14
- 交通
- JR湖西線安曇川駅からすぐ
- 料金
- チーズふなずし=540円(1パック、5切入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:30
魚清商店本店
柔らかく煮込んだ湖魚佃煮
琵琶湖産の湖魚を加工・販売する。ていねいに漬けた鮒寿しや、やわらかく煮た小鮎の飴煮、醤油煮が人気。
魚清商店本店
- 住所
- 滋賀県高島市今津町今津55
- 交通
- JR湖西線近江今津駅から徒歩5分
- 料金
- 鮮魚、佃煮、鮒寿司、炭火焼うなぎなど=時価/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:30