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滋賀・琵琶湖 x 海鮮料理

「滋賀・琵琶湖×海鮮料理×女子旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「滋賀・琵琶湖×海鮮料理×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。発酵食と湖や山の恵みを堪能「徳山鮓」など情報満載。

  • スポット:1 件
  • 記事:2 件

滋賀・琵琶湖のおすすめエリア

大津・比叡山

古刹、宿場町、忍者伝説など、数々の歴史の舞台に登場する

湖北・長浜

戦国時代の史跡とノスタルジックなガラスの町

湖西

比良山系を背に琵琶湖に臨む、自然の景観が美しいエリア

滋賀・琵琶湖のおすすめスポット

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徳山鮓

発酵食と湖や山の恵みを堪能

和食の修業を積んだ店主が余呉湖の畔に開いた店。滋賀の名産、鮒鮓をはじめ発酵食品の奥深さに魅了され、その味を追求する。自ら湖や山に入り余呉の自然に育まれた食材も調達。あらゆる素材を生かし、和食の枠にとらわれず仕上げる。「この土地だからこその味を」と供される一皿を地酒とともに味わおう。

徳山鮓の画像 1枚目
徳山鮓の画像 2枚目

徳山鮓

住所
滋賀県長浜市余呉町川並1408
交通
JR北陸本線余呉駅からタクシーで3分
料金
コース=16500円~(昼)・22000円~(夜)/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:30、18:00~21:00(予約制)