尾鷲・熊野 x 自然食・オーガニック料理
「尾鷲・熊野×自然食・オーガニック料理×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「尾鷲・熊野×自然食・オーガニック料理×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。オリジナルの縄文鍋を使った創作料理「葉っぱがシェフ」など情報満載。
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葉っぱがシェフ
オリジナルの縄文鍋を使った創作料理
地の魚介や紀州岩清水豚を縄文鍋に入れ、蒸し焼きにするオリジナルのロハス料理が味わえる。敷地内に自生する薬草などを入れることで、独特の風味が加わり素材のうまさが引き立つ。