白川郷 x そば
「白川郷×そば×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「白川郷×そば×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。白川郷でとれたそばを石臼でひいて手打ち「手打ちそば処 乃むら」、原料から自家栽培の打ちたてそばを味わう「蕎麦庄 やまこし」、玄そばを用いた石臼挽きのそばのほか自然薯や飛騨牛も「蕎麦 脇本」など情報満載。
- スポット:4 件
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白川郷のおすすめエリア
白川郷荻町合掌集落
山々に囲まれてたたずむ世界遺産の合掌造りの集落
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白川郷のおすすめスポット
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手打ちそば処 乃むら
白川郷でとれたそばを石臼でひいて手打ち
そば粉8割、小麦粉2割のコシがあり、のどごしがいいそばが楽しめる。白川郷でとれたそばの実を、電動の石臼でひいたものを使用し、その日の分だけのそばを打つ。
手打ちそば処 乃むら
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町779
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車、徒歩7分
- 料金
- 二八そばの盛りそば=900円(単品)・1100円(ごはん付)/どぶろく=500円/とろろ=1050円(単品)・1250円(まいたけごはん付きのセット)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(そばがなくなり次第閉店)
蕎麦庄 やまこし
原料から自家栽培の打ちたてそばを味わう
この地の原生種のそばを自家農園で栽培し、脱穀や製粉、そば打ちなど、すべて家族の手で行っている。挽きぐるみのそばは風味が格別で、辛さのなかに甘みをもつ辛味大根との相性も抜群。
蕎麦庄 やまこし
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町1786-3
- 交通
- 東海北陸自動車道白川郷ICから国道156号、一般道を白川郷方面へ車で1km
- 料金
- おろしそば=1100円/とろろそば=1100円/おんせん玉子そば=1100円/そばフロランタン=180円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～売り切れまで
