高山 x 洋食
「高山×洋食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「高山×洋食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。飛騨牛を自家製味噌で味わう「あてや」、地元の食材を使いながら本場イタリアの味を伝える「オステリア・ラ・フォルケッタ」、石窯焼きピッツァが楽しめる風情ある町家のピッツァ専門店「ヒラノグラーノ」など情報満載。
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あてや
飛騨牛を自家製味噌で味わう
地元の食材に精通したオーナーが手がける店。厳選した上質の飛騨牛などを用いた自慢の料理がそろう。高山の名物料理、朴葉味噌焼きにA5ランクの飛騨牛を加えたメニューは人気の一品だ。
オステリア・ラ・フォルケッタ
地元の食材を使いながら本場イタリアの味を伝える
本場イタリアの味を大切にした料理が楽しめる。地元の食材や自家製の食材を用い、季節にはジビエの料理も。築100年近い町家を改築した店内も魅力だ。
ヒラノグラーノ
石窯焼きピッツァが楽しめる風情ある町家のピッツァ専門店
築200年余りの町家を利用した郊外の住宅街にあるピッツァ専門店。ゴルゴンゾーラなど全24種類を石窯で焼き上げる。キッズルーム併設で、小さな子ども連れでも安心だ。
