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高山 x 調味料

「高山×調味料×シニア」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「高山×調味料×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。高山の味噌を使って飛騨の味を再現「醸造元角一」など情報満載。

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高山のおすすめエリア

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高山のおすすめスポット

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醸造元角一

高山の味噌を使って飛騨の味を再現

明治23(1890)年創業の日下部味噌醤油醸造の直営店。今も100年以上前からの製法を守り、大樽で味噌を仕込んでいる。店内には味噌や醤油のほか、漬物など幅広い商品が並ぶ。

醸造元角一の画像 1枚目
醸造元角一の画像 2枚目

醸造元角一

住所
岐阜県高山市上一之町90
交通
JR高山本線高山駅から徒歩15分
料金
こうじ味噌=459円(500g)/いなか味噌=432円(500g)/朴葉みそ=432円~/山ごぼうみそ漬=648円/
営業期間
通年
営業時間
8:00~17:00(時期により異なる)