郡上八幡 x 食品・お酒
「郡上八幡×食品・お酒×カップル・夫婦」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「郡上八幡×食品・お酒×カップル・夫婦」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ニッキの香りと上品な甘みが口いっぱいに「桜間見屋」、鎌倉時代より伝わるという昔懐かしい郷土食「母袋工房」、「明宝特産物加工(明宝ハム)」など情報満載。
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桜間見屋
ニッキの香りと上品な甘みが口いっぱいに
明治20(1887)年の創業から肉桂玉を作り続ける。独特な香りと舌にピリッとくるようなニッキあめには、黒砂糖を原料とした黒肉桂もある。くるみや抹茶の餅も味覚をくすぐる。
桜間見屋
- 住所
- 岐阜県郡上市八幡町本町862
- 交通
- 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで10分、城下町プラザ下車すぐ
- 料金
- 肉桂玉=486円(袋入り150g)、648円(缶入り150g)/黒肉桂=486円(袋入り150g)、648円(缶入り150g)/宗祇、常緑、常友=1080円(10個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～19:30
母袋工房
鎌倉時代より伝わるという昔懐かしい郷土食
平家の落人が伝えたという説もある「母袋豆腐」。当時、旅人の保存食であったという豆腐を、現在に再現したのが「母袋燻り豆腐」だ。スモークチーズのような香りが豊かに広がり、表面に塗られた味噌が味わいを深めている。
母袋工房
- 住所
- 岐阜県郡上市大和町栗巣1670-1
- 交通
- 東海北陸自動車道ぎふ大和ICから県道52・61・318号、一般道を大洞峠方面へ車で13km
- 料金
- 燻り豆腐=908円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:30