岐阜・飛騨 x グルメ
岐阜・飛騨のおすすめのグルメスポット
岐阜・飛騨のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。手打ちパスタとカプチーノの店「Bar Fiore」、「base lab. 高山店」、肉汁あふれ出す絶品飛騨牛ハンバーグを「手づくりキッチンマルミツ」など情報満載。
- スポット:263 件
- 記事:48 件
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岐阜・飛騨のおすすめのグルメスポット
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Bar Fiore
手打ちパスタとカプチーノの店
パスタやピザ生地のほか、無添加パンやイタリアンドルチェまですべて自家製。さまざまなラテアートが楽しいカプチーノやお姫様をイメージしたオリジナルのノンアルコールカクテルもおいしい。
Bar Fiore
- 住所
- 岐阜県高山市初田町3丁目88-5
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩15分
- 料金
- パスタセット=1980円/ピッツアセット=2280円/バルの女子会=3800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～21:00
手づくりキッチンマルミツ
肉汁あふれ出す絶品飛騨牛ハンバーグを
つなぎを使わず、厳選した飛騨牛のみで作られるハンバーグ。ふわっとやわらかく、口に入れた瞬間あふれ出すジューシーな肉の旨みを堪能できる。
手づくりキッチンマルミツ
- 住所
- 岐阜県郡上市八幡町新町950
- 交通
- 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで7分、新町下車すぐ
- 料金
- 飛騨牛ハンバーグ=1300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00
のぐちや
豆腐尽くしをいただく
高山で最も歴史がある豆腐製造店が営む豆腐料理店。飛騨の澄んだ水を使って作られる豆腐やゆば、田楽などを様々な味わいで楽しめる。
のぐちや
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町35
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- ゆば豆腐定食=1750円/豆腐定食=1400円/盛合わせ定食=2250円/田楽定食=950円/ごま豆腐定食=950円/冷奴定食=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店)
ミツバチ食堂
無農薬栽培の野菜で元気をチャージ
農家から直接仕入れた無農薬栽培の野菜や自然農法で育てた米を使い、自然調味料でていねいに味付け。体にやさしい料理が、幅広い年代から愛されている。ランチは定食を中心に、夜はアラカルトやコースとともに自然派ワインなどのお酒も楽しめる。
ミツバチ食堂
- 住所
- 岐阜県岐阜市日ノ出町2丁目5
- 交通
- JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで5分、柳ヶ瀬下車すぐ
- 料金
- 昼の野菜定食=1080円/自家製鮎アンチョビのバーニャカウダ―=1050円/夜のコース(要予約)=3780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、18:00～22:00(閉店23:00)
茶房とみや
手作りの和スイーツで一息
うだつの町にふさわしい、落ち着いた雰囲気の甘味処。生菓子と抹茶のセットでひと休みしていく人が多い。和菓子の老舗、登美家里泉が経営していて、味には定評がある。
茶房とみや
- 住所
- 岐阜県美濃市泉町1887
- 交通
- 長良川鉄道美濃市駅から徒歩12分
- 料金
- クリーム白玉ぜんざい=560円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 13:00～17:30(閉店18:00)、土・日曜、祝日は10:00～
焼肉 たからや
神岡のソウルフード「とんちゃん焼き」
材料にこだわった鮮度のよいホルモンが味わえる。みそベースにした秘伝のタレと絡めて野菜などと一緒に。丁寧な下処理をされたホルモンは、余分な脂や固い部分が取り除かれ、雑味がぬけ、濃厚なうま味が楽しめる。
焼肉 たからや
- 住所
- 岐阜県飛騨市神岡町船津2053-1
- 交通
- 中部縦貫自動車道高山ICから国道41号を富山方面へ車で40km
- 料金
- とんちゃん(牛モツ鍋)=850円/塩タン=1200円/特選焼肉=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～21:30(閉店22:00)
飛騨牛料理指定店 飛騨琢磨 本店
最高級の飛騨牛を様々な調理法で堪能できる
使用する飛騨牛はすべてA5等級という最高級のもの。彩り鮮やかに盛り付けられる牛刺しや牛串、タタキ、ステーキ、しゃぶしゃぶなどの料理が味わえる。
飛騨牛料理指定店 飛騨琢磨 本店
- 住所
- 岐阜県高山市天満町5丁目1
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩3分
- 料金
- 飛騨琢磨風飛騨牛焼肉丼定食=2100円(月～金曜の昼)・2400円/飛騨牛朴葉味噌薬膳=2400円(月～金曜の昼)・3000円/飛騨牛ステーキ御膳(100g)=4400円(月～金曜の昼)・4700円/ (予算に合わせたメニュー対応可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
おちょぼっ娘
やまとのうなぎを姉妹店で手軽に食す
千代保稲荷参道にあるうなぎの老舗「やまと本店」の姉妹店。名物の「うなぎのぼり」は、店先で焼くテイクアウトのうなぎの串焼き。大正5(1916)年創業のやまとの秘伝のタレがうなぎの風味をひきたてる。1本から注文できるので、食べ歩きにぴったり。食べるだけでご利益がありそう。
おちょぼっ娘
- 住所
- 岐阜県海津市平田町三郷2006-1
- 交通
- JR東海道新幹線岐阜羽島駅から海津市コミュニティバス海津羽島線歴史民俗資料館行きで20分、お千代保稲荷下車、徒歩5分
- 料金
- うなぎのぼり(1本)=400円/江戸っ子風うなぎのぼり丼重(きも吸物付)=1500円/グルメ串カツ=100円/御利益ランチ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(閉店15:30)、月末は～翌3:00(閉店4:00)
焼肉 大翔
ピリ辛ソースに込められた素材のうま味をたっぷり堪能
60回以上も渡韓し、本場のキムチを研究し続けた店主が営む。メニューは比較的リーズナブルに味わえ、マッコリやチャミスルなど韓国のドリンクもそろう。
蕎麦正まつい 郡上八幡店
県外からのリピーター多し
そば本来の味を堪能してもらうため、冬でもざるそばのみというこだわりの店。季節ごとの天ぷらや昼二組、夜一組限定のそば会席も味わってみたい。
蕎麦正まつい 郡上八幡店
- 住所
- 岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774-2
- 交通
- 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで10分、城下町プラザ下車すぐ
- 料金
- ざるそば=1000円/会席(要予約)=2500円(昼)・3500円(夜)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで(会席は要予約)
郷里中華そば
ご当地グルメ高山ラーメンの人気店
麺は手作りのちぢれ麺。スープは鶏ガラをベースに魚介や野菜でダシをとり、コクがありながらもあっさり味。チャーシューめんには自家製の厚切りチャーシューが4枚ものる。
郷里中華そば
- 住所
- 岐阜県高山市花里町5丁目10
- 交通
- JR高山本線高山駅からすぐ
- 料金
- 中華そば(並)=700円/味付け煮卵中華そば=800円/チャーシューめん=1050円/持ち帰り用中華そば(2人前)=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～14:30(閉店15:00)
新橋亭
清流を眺めながら鮎を堪能
昭和12(1937)年創業の料理店。鮎は地元の釣り人から仕入れる天然ものにこだわる。鮎料理のほかにも、自家製味噌や川魚を使ったメニューが評判だ。店内窓際には吉田川の景色が広がる。
新橋亭
- 住所
- 岐阜県郡上市八幡町桜町268-3
- 交通
- 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで10分、城下町プラザ下車、徒歩5分
- 料金
- 天然鮎定食(6～10月限定メニュー)=3600円～/天然鮎単品=時価/山家定食=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店20:30)、郡上踊り期間中の夜は～21:00(閉店21:30)
