名古屋・瀬戸・犬山 x うなぎ
「名古屋・瀬戸・犬山×うなぎ×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「名古屋・瀬戸・犬山×うなぎ×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。備長炭で焼く名物うなぎ釜めし「うなぎのふじ川」、職人の絶妙の火加減で至極の焼きを追求する「ひつまぶし備長 ラシック店」、長年の技と備長炭が絶妙な焼き加減を生む「うなぎ西本」など情報満載。
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名古屋・瀬戸・犬山のおすすめスポット
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うなぎのふじ川
備長炭で焼く名物うなぎ釜めし
名物はうなぎのまぶし釜めし。うなぎのタレがたっぷりしみこんだご飯が、食欲をそそる。あつあつを味わったあとは、だし汁をかけて、お茶漬けであっさりと味わえる。
うなぎのふじ川
- 住所
- 愛知県瀬戸市塩草町98-35
- 交通
- 東海環状自動車道せと赤津ICから国道33号をせと市街方面へ車で2km
- 料金
- うなぎ釜めし(まぶし)=2800円/長焼定食=2900円/うな重=3500円/上丼=2800円/並丼=2400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店、金曜は昼のみ)
ひつまぶし備長 ラシック店
職人の絶妙の火加減で至極の焼きを追求する
備長炭を使ってうなぎを焼いている。備長炭の遠赤外線効果で、うなぎの皮はパリッと焼け、身はふっくらとした状態になる。
ひつまぶし備長 ラシック店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区栄3丁目6-1LACHIC 7階
- 交通
- 地下鉄栄駅から徒歩3分
- 料金
- ひつまぶし=3348円/白焼=2970円/肝焼=896円/備長会席=5940円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店15:30)、17:00～22:00(閉店23:00)
