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名古屋・瀬戸・犬山 x うなぎ

名古屋・瀬戸・犬山のおすすめのうなぎスポット

名古屋・瀬戸・犬山のおすすめのうなぎポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。職人の絶妙の火加減で至極の焼きを追求する「ひつまぶし備長 ラシック店」、肉厚な青うなぎがたっぷり行列が絶えない人気店「炭焼 うな富士」、「うなぎ家比呂野」など情報満載。

  • スポット:27 件
  • 記事:9 件

名古屋・瀬戸・犬山のおすすめエリア

名古屋

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瀬戸

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名古屋・瀬戸・犬山のおすすめのうなぎスポット

21~40 件を表示 / 全 27 件

ひつまぶし備長 ラシック店

職人の絶妙の火加減で至極の焼きを追求する

備長炭を使ってうなぎを焼いている。備長炭の遠赤外線効果で、うなぎの皮はパリッと焼け、身はふっくらとした状態になる。

ひつまぶし備長 ラシック店の画像 1枚目

ひつまぶし備長 ラシック店

住所
愛知県名古屋市中区栄3丁目6-1LACHIC 7階
交通
地下鉄栄駅から徒歩3分
料金
ひつまぶし=3348円/白焼=2970円/肝焼=896円/備長会席=5940円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店15:30)、17:00~22:00(閉店23:00)

炭焼 うな富士

肉厚な青うなぎがたっぷり行列が絶えない人気店

最上品質のうなぎとして知られる「青うなぎ」を厳選。脂がのって肉厚な身を、こくがありながら上品な味わいのタレで焼き上げる。備長炭を入れて炊くコシヒカリとも相性抜群。

炭焼 うな富士の画像 1枚目

炭焼 うな富士

住所
愛知県名古屋市昭和区白金1丁目1-4プレザント白金 1階
交通
JR中央本線鶴舞駅から徒歩10分
料金
ひつまぶし(薬味、だし、吸い物、漬け物付)=4320円/うなぎ丼=3400円/うなぎの枕(単品)=800円/肝入うなぎ丼=3900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、17:00~20:00(L.O.)

うなぎ西本

長年の技と備長炭が絶妙な焼き加減を生む

創業以来90年以上続くうなぎ料理の老舗。紀州備長炭で焼いた上質な国内産うなぎは、皮はパリパリで身はふっくら。丼以外にも肝焼や刺身、う巻などで思う存分に楽しめる。

うなぎ西本の画像 1枚目

うなぎ西本

住所
愛知県名古屋市東区山口町16-14
交通
JR名古屋駅から基幹バス2号系統猪高車庫行きで20分、山口町下車すぐ
料金
中詰丼=3800円/ひつまぶし=4200円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、17:00~20:30(閉店)

まるや本店 名駅店

ほんのり甘いタレで焼き上げるひつまぶし

行列必至の名古屋駅直結のひつまぶし専門店。全国からその時期で1番脂が乗った鰻を厳選。うなぎにストレスを与えないさばきの技術と伝統製法で作るたまり醤油をベースにした甘味のあるタレがおいしさのポイント。鰻職人「鰻師」が、炭火でバリッと焼き上げる。

まるや本店 名駅店

住所
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目2-1名鉄百貨店本店本館 9階
交通
名鉄名古屋本線名鉄名古屋駅からすぐ
料金
上ひつまぶし(汁物)=3065円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店23:00)

うな善

ふっくらとしたうなぎが魅力

食材を吟味したひつまぶしは、ご飯の上に蒲焼きが切らずにのせられていて豪快そのもの。しゃもじできれるほどやわらかいので、細かく刻む必要がないという。

うな善の画像 1枚目
うな善の画像 2枚目

うな善

住所
愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目17-26
交通
JR名古屋駅から徒歩5分
料金
柔らかひつまぶし(上)=2980円/那古野=10000円/名古屋コーチン焼き鳥=1300円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、16:30~21:30(閉店22:30)、日曜、祝日の夜は~20:30(閉店21:00)

あつた蓬莱軒神宮店

格調高い老舗で味わう伝統が詰まった料理

創業明治6(1873)年。秘伝のタレと備長炭で丹念に焼いた長焼をもちいた「ひつまぶし」が人気。だし汁の茶漬けなど4通りの味が楽しめる「ひつまぶし」はあつた蓬莱軒の登録商標。

あつた蓬莱軒神宮店の画像 1枚目
あつた蓬莱軒神宮店の画像 2枚目

あつた蓬莱軒神宮店

住所
愛知県名古屋市熱田区神宮2丁目10-26
交通
地下鉄熱田神宮伝馬町駅から徒歩4分
料金
ひつまぶし=3600円/肝焼=950円/うまき=950円/うなぎ会席=9720円~/ (会席料理はサービス料別10%)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(L.O.)、16:30~20:30(L.O.)

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