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金沢 x グルメ
ガイドブック編集部が厳選した「金沢×グルメ×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。地元食材で四季を感じさせる「欧風創菜 ヴァンベール」、高級感を大切にする店「EST Takahashi」、鮮度と種類が自慢の寿司店「宝生寿し」など情報満載。
百万石の城と歴代藩主が力を注いだ名園、そして現代美術の殿堂
金沢一の繁華街と、土塀と石畳が美しい武家屋敷
さまざまな店が集まる北陸最大の歓楽街
寺院が密集する町から紅殻格子の家が並ぶ茶屋街へ
威勢のよい掛け声と新鮮な食材が魅力の金沢市民の台所
藩政時代の情緒を残す茶屋街と金沢市街を一望する眺め
料亭が並ぶ浅野川沿いから老舗が軒を連ねる通りへ
もてなしドームと鼓門が出迎える、北陸新幹線の終着駅
藩政時代の賑わいを彷彿とさせる金沢の海の玄関口
奈良時代の開湯で前田家御用達。竹久夢二も滞在した温泉
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61~80 件を表示 / 全 156 件
フレンチ・イタリアンを織り交ぜた創作メニューが自慢。女性客からの人気が高く、本格料理を気軽に楽しめる。「小エビと金時草のパスタ アンチョビ風味」など、メニューは豊富。
本物の酒を本物の飲み方で飲めるバー。美しく磨かれた高級グラスで酒を演出。ホテルのバーのような雰囲気の店内で、酒と会話が楽しめる。
金沢湯涌温泉 湯の出旅館
旅館 橋本屋
ハイアット セントリック 金沢
さかえや
お宿 やました
浅の川
大丸庵
金沢・銭がめ温泉 銭がめ
香林居
金沢港のすぐ近くにあり、ガラスケースには港から揚がったばかりの地物の珍しい魚介が並ぶ。12種の具が入った豪華版太巻き「オールスター巻き」はここならではのメニューだ。
暖色系のライトがほのかに照らす、広々とした店内には心地好い空気が漂っている。もちろん、料理も絶品で、治部煮や加賀れんこんのはす蒸しなどの郷土料理がそろう。
片町のスクランブル交差点の近くにあり、店内は白を基調としたインテリア。本格的な料理が評判で、盛り付けも洗練されている。設置の120インチの大画面がスポーツ観戦などの多用途に使える。
和食を中心にさまざまな料理を用意。市場で目利きした新鮮食材にさらにひと手間をかけるので、どの料理を注文してもハズレは一切ない。加賀会席は値段以上の満足感がある。
老舗商店が建ち並ぶ尾張町にある、長屋づくりの建物をリノベーション。懐かしさとモダンなセンスが同居する、食事と喫茶の小さなお店。名物のホットケーキは、しっとりとしてやさしい甘さ。
醤油の発酵、貯蔵を行っていた蔵を改造した喫茶とギャラリー。店のテーブルや椅子は樽や桶を利用している。醤油ソフトクリームは、キャラメルに似た味わい。
旬の魚介が炭火焼きで味わえる割烹料理店。石川・富山の吟醸酒を中心に日本酒も多数揃えている。リーズナブルな値段で会席料理が食べられるのも魅力だ。
明治23(1890)年創業の老舗。料理は、季節の懐石料理か加賀料理のいずれかを選ぶ。料理はもちろん、調度品から什器にいたるまで、伝統を守りつづける名店だ。
地元の旬素材で作る和食やパスタ、スイーツなど、豊富なメニューが評判のカフェ。併設のケーキショップで購入できる「かなざわ濃茶大納言クリームサンド」は、上質の抹茶を使用した人気商品だ。
マレーシアの家庭料理に中国料理のアイデアをプラス。自家製麺を使ったマレーシア風ラーメンのミー・クワやチリクラブ(カニのチリソース煮)、仔羊のから揚げなどがおすすめ。海鮮料理、野菜料理も豊富だ。
ベースとなっているのは、イタリア北部のヴェネト州の伝統料理。手づくり食材とイタリアからの輸入食材を使った料理は、力強く素朴な味わい。一味違ったイタリアンの魅力を発見できる。
コシヒカリの米粉と塩だけで作る団子は、世代を問わずにほっとする素朴な味わいだ。あめ湯や甘酒などの茶店定番メニューも豊富にそろう。食事処やおみやげ処でもある。
ジャズの流れる店内で、マスターが作るオリジナルカクテルが飲める。日本酒をベースにメレンゲで雪を表現した、雪TREEなどレシピは50以上。メニューはなく、好みを伝える。
大正初期の民家を改築し、古さとモダンが調和した空間を演出した。オーナーが納得したメニューをそろえ、専業農家などから仕入れた食材のおいしさを引き出すために炭火焼で提供。
近江町いちば館2階の居酒屋。市場直送の新鮮な魚介を10種類以上盛った「大漁海鮮丼」は人気の一品。
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