金沢 x 食品・お酒
金沢のおすすめの食品・お酒スポット
金沢のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。老舗料亭の技で作る胡麻豆腐「金澤町家料亭 壽屋」、全国的に知られる、山廃仕込みの酒「天狗舞」を醸造する酒蔵「車多酒造」、お湯を注ぐとお茶漬けに変身する「器茶漬け」が人気「佃の佃煮 本店」など情報満載。
- スポット:153 件
- 記事:14 件
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金沢のおすすめの食品・お酒スポット
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金澤町家料亭 壽屋
老舗料亭の技で作る胡麻豆腐
大正10(1921)年創業の、金沢で最も歴史のある精進料理店をルーツとする料亭。「胡麻煉羹」はその技とノウハウで作り上げた逸品。
金澤町家料亭 壽屋
- 住所
- 石川県金沢市尾張町2丁目4-13
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで7分、尾張町下車、徒歩3分
- 料金
- 胡麻煉羹=3240円(6個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:30
車多酒造
全国的に知られる、山廃仕込みの酒「天狗舞」を醸造する酒蔵
全国的に知られる「天狗舞」を醸造している。芳醇な飲み口がクセになるうまさ。天狗舞が得意とする山廃仕込みの酒は是非試してみたい。
車多酒造
- 住所
- 石川県白山市坊丸町60-1
- 交通
- IRいしかわ鉄道松任駅からタクシーで10分
- 料金
- 天狗舞山廃純米大吟醸=3240円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:20～17:00
佃の佃煮 本店
お湯を注ぐとお茶漬けに変身する「器茶漬け」が人気
無添加の佃煮を扱ったお店。金沢の祝いの席に欠かせないクルミや繊細なゴリなど、素材も厳選している。添加物を使っていないので、苦みもなくさっぱりした味。
佃の佃煮 本店
- 住所
- 石川県金沢市下新町6-18
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町方面行きバスで6分、尾張町下車、徒歩5分
- 料金
- 器茶漬け=216～281円/加賀の白峰=648円～(5個入)/花くるみ=810円(100g)/極上ごりの佃煮=864円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00(時期により異なる)、日曜、祝日は～18:00
あめの俵屋 百番街店
穀物の自然な甘みの飴を作り続ける老舗
1830(天保元)年創業の、金沢で最も歴史あるあめ屋が砂糖を使わない独自の製法で作る「じろあめ」が評判。原料は良質の米と大麦のみ。ずっと愛される素朴な甘さが特徴。
寿美田今川焼店
あんがたっぷり詰まった今川焼
根強いファン層を持つ今川焼。あんがたっぷり詰まった今川焼は、アツアツの出来たてを食べても、持ち帰って食べてもどちらでもおいしい。
寿美田今川焼店
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 今川焼=100円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00
烏鶏庵 本店
しっとり濃厚贅沢な味わいの烏骨鶏かすていら
自社農場で育てた烏骨鶏の卵をたっぷり使った「烏骨鶏かすていら」は濃厚な卵の味わいが口の中いっぱいに広がる。その他の卵菓子も同様に濃厚な卵の味わいを楽しめる。
烏鶏庵 本店
- 住所
- 石川県金沢市西念4丁目22
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道県庁前方面行きバスで5分、駅西合庁前下車すぐ
- 料金
- 烏骨鶏かすていら=1555円(約200g)/烏骨鶏かすていら金箔=1771円(約200g)/烏骨鶏プリン=432円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～19:00(時期により異なる)
近江町市場金沢おでん いっぷくや
金沢おでんの専門店
ふらっと立ち寄れるおでん屋。車麩やえび面など金沢ならでのおでんダネが20品以上そろう。市場内で仕入れるタネも多い。
近江町市場金沢おでん いっぷくや
- 住所
- 石川県金沢市上近江町50近江町市場内
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 車麩=180円/ばい貝=350円/赤巻=130円/ふかし=180円/えび面=600円/のど黒面=900円/大根=200円/玉子=100円/石川の地酒=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
ワタナベヤ!
40時間以上発酵させたふわもち蒸しパン
ふわふわの蒸しパンが常時10種類近く並ぶ。生地を40時間以上発酵させてから蒸しあげるパンは、風味豊かでしっとりとした口当たりが特徴。旬の果物や金沢野菜を使った、季節の限定商品も。自家製あんこのあんパンや、チャバタもおすすめ。
柴舟小出本社
金沢の伝統銘菓である柴舟を販売
創業は大正6(1917)年。柴を積んだ舟が川を下る姿を模したと言われる「柴舟」は、昔から愛され続けているベストセラー。小判型のせんべいに、生姜の風味を効かせた白砂糖を引く。
柴舟小出本社
- 住所
- 石川県金沢市横川7丁目2-4
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道南松任方面行きバスで30分、伏見橋下車、徒歩5分
- 料金
- そらの舟=578円(3個・箱入)/柴舟竹籠=756円(14枚入)/新菓苑=756円～(8個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～19:00、日曜、祝日は～18:00
金沢ゆべし中浦屋
ほろ苦く甘い大人スイーツ
奥能登の伝統銘菓「柚餅子」の老舗が作った新感覚の和菓子「グラウペ」は柚子の皮を砂糖で煮詰めた甘納豆。甘さだけでなく、ほんのりした苦い大人の味で、ワインのおつまみにも最適。
金沢ゆべし中浦屋
- 住所
- 石川県金沢市武蔵町15-1金沢エムザ B1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道バス香林坊方面行きで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 情報なし
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00
森八 ひがし二番丁店
もちもちの生地が粒餡によく合う
寛永2(1625)年創業の和菓子の老舗。ひがし二番丁店は伝統的な茶屋建築を改修し、金沢らしい風情を感じられる。金箔があしらわれた「加賀藩御用金山 宝達」が人気商品となっている。
森八 ひがし二番丁店
- 住所
- 石川県金沢市東山1丁目24-6
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道バス柳橋方面行きで10分、橋場町下車、徒歩3分
- 料金
- くずきり=750円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
柿市商店・酒部
石川の地酒ならココで
石川の地酒に的をしぼって販売。試飲できる地酒もあり、期間限定のものなど見逃せない。おみやげに手頃なサイズや値段のものもあり、県外発送もできる(有料)。
柿市商店・酒部
- 住所
- 石川県金沢市下近江町45-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車、徒歩3分
- 料金
- 地酒=786～25812円(720ml)/石川県産梅酒=各262円～(95ml詰～1.8リットル詰まで)/北陸限定販売焼酎=680円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00
松風園茶舗
香り豊かなほうじ茶がおすすめ
国産の厳選素材を使って焙煎した、香り豊かなほうじ茶を販売。渋さや苦みが少なく、芳ばしさだけがのどを通っていく。夏は冷やして飲むとまた格別のおいしさ。
松風園茶舗
- 住所
- 石川県金沢市長土塀1丁目18-36
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道西金沢方面行きバスで5分、長土塀下車すぐ
- 料金
- 金澤ほうじ棒茶=648円～/加賀の紅茶=756円～/夏季限定夏乃棒=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
