金沢・加賀温泉郷 x 和食
金沢・加賀温泉郷のおすすめの和食スポット
金沢・加賀温泉郷のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。5種類の違ったそばが味わえる「更科藤井」、獲れたての鮮魚のおいしさ実感「山本屋」、岩魚や山菜、栗などの具が選べる釜飯が評判。夏期はアユが絶品「いろり料理 森茂」など情報満載。
- スポット:166 件
- 記事:19 件
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金沢・加賀温泉郷のおすすめの和食スポット
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更科藤井
5種類の違ったそばが味わえる
そばの実の芯の部分だけを使った更科、甘皮ごと挽いた荒挽きなど5種類のそばを用意。地元産の醤油を使ったつゆはコクがあり、看板の更科そばは喉ごしが良く、香りが豊かだ。
更科藤井
- 住所
- 石川県金沢市柿木畠3-3
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
- 料金
- ざるそば=850円/粗挽きそば=1050円/御前更科そば=1100円/季節の変わりそば=1250円/かき揚げ天そば=1850円/十割そば=1050円/辛味大根おろしそば=1350円/玉子焼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、18:00～21:00(閉店)、日曜、祝日は11:30～20:00、全て売り切れ次第閉店
山本屋
獲れたての鮮魚のおいしさ実感
磯料理を始めて40年以上。とれとれのイカ、カニ、ヒラメなど、新鮮さをそのままに食卓へ。カニ刺しなどのフルコースも手ごろな値段で味わえる。予約が必要。
山本屋
- 住所
- 石川県加賀市小塩町コ-37
- 交通
- JR北陸新幹線加賀温泉駅からキャン・バス海まわりで45分、橋立漁港下車すぐ
- 料金
- カニ料理フルコース=21600円～/魚料理フルコース=4320円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(L.O.)、16:00～19:00(L.O.、要予約)
いろり料理 森茂
岩魚や山菜、栗などの具が選べる釜飯が評判。夏期はアユが絶品
お好みの具が選べる釜飯がおすすめ。岩魚や山菜、栗などを自由に選ぶことができる。夏なら香り高いアユが絶品だ。7～9月にはビアガーデン(螢)も営業している。
いろり料理 森茂
- 住所
- 石川県白山市三宮町イ65-2
- 交通
- 北陸鉄道石川線鶴来駅からタクシーで5分
- 料金
- 釜めし定食=1800円～/コイあらい=700円/岩魚あらい=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
金澤もんよう
地元の食材を和モダンにアレンジ
おいしい治部煮が食べられると評判の創作和食店。割烹仕込みの技と店主のアイデアがメニューに盛り込まれ、幅広い年代から愛されている。特に日替わりの黒板メニューは要チェック。
金澤もんよう
- 住所
- 石川県金沢市香林坊2丁目12-34
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩3分
- 料金
- カマスのゴルゴンゾーラ味噌焼き=756円/加賀れんこんの天ぷら=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店14:00)、18:00～22:00(閉店23:00、月～金曜は夜のみ)
日本料理 金澤の味 笑宿
加賀野菜を使った料理が評判
4階建ての新築ビルに様々なスタイルの席を用意している。日本野菜ソムリエ協会認定レストランで加賀野菜を使った料理が評判。料理長は鉄人道場六三郎の弟子で道場和食を継承している。
日本料理 金澤の味 笑宿
- 住所
- 石川県金沢市片町1丁目6-16笑宿ビル 1～4階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車すぐ
- 料金
- 刺身盛合せ(1人前)=756円/じぶ煮=1015円/はす煮=788円/加賀野菜セイロ蒸=1015円/マイナス0度以下のアサヒスーパードライ=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:30(閉店翌1:00)
割烹 孫助
金沢市民に愛される、割烹ながら洋食メニューも豊富に揃える店
昭和44(1969)年に創業し、洋食メニューを豊富にそろえる割烹。2代目の主人が生み出す料理の数々は、食材の力を最大限に引き出し、優しくてほっとする味わいに仕上げている。
割烹 孫助
- 住所
- 石川県金沢市長町1丁目3-52
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
- 料金
- 名代ヒレステーキ=6000円/焼魚定食=1000円/鴨治部煮=1300円/刺身盛り合わせ=2000円/ステーキコース=8000円/クリームコロッケ定食=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30、17:00～21:30
麺丼や
近江町市場で唯一の手打ちそば店
近江町市場で唯一の手打ちそば店で、加賀野菜を使ったメニューも用意。加賀野菜を気軽に食べるなら天ぷらはベストで、加賀野菜天丼膳はさつまいもや金時草、加賀れんこんの天ぷらを盛り付ける。
麺丼や
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 加賀野菜天ざるそば=1400円/加賀治部煮丼膳=1250円/加賀野菜天丼膳=1070円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(L.O.)、火曜は～16:00(L.O.)
「山乃尾」海遊亭
魚介を使った独創的な料理が好評
料亭「山乃尾」の姉妹店の甲殻料理専門店。白子、ガスエビ、能登ガキ、ズワイガニ入りの海鮮中華煮込みや、エスカルゴが人気。魚介料理に合う日本酒やワインも豊富。
「山乃尾」海遊亭
- 住所
- 石川県金沢市大工町20
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車、徒歩5分
- 料金
- ぶり大根=800円/ガスエビとエスカルゴのコキール=900円/明太子のしゅうまい=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:00(閉店)、17:00～21:30(閉店、要予約)
かなざわ石亭
風格のあるたたずまいもごちそうに
和牛と季節の野菜を使ったしゃぶしゃぶは、ゴマダレが決め手。昼には、旬の素材を生かした「石亭弁当」や、じぶ煮を盛り込んだ「金沢の御膳」が味わえる。
かなざわ石亭
- 住所
- 石川県金沢市広坂1丁目9-23
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
- 料金
- お昼の御膳=3850円～/しゃぶしゃぶ=8800円～/会席=11000円～/石亭弁当(昼)=3850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店22:00)
鮨処あさの川
伝説の鮨職人が監修した茶屋街に佇む店
風情あふれる浅野川のほとりに佇む新店舗。惜しまれつつ閉店した金沢の名店「小松弥助」の大将が監修。秘伝のタレを受け継いだマグロの漬けや、素材の味を引き出す包丁さばきに、伝説の店の面影が感じられる。
鮨処あさの川
- 住所
- 石川県金沢市主計町2-13
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
- 料金
- 蒸しあわび=時価/握りおまかせ(昼)=5000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店14:30)、17:30～21:30(閉店22:00)
いわな茶屋
和室で囲炉裏を囲み、川魚と山菜料理が堪能できる
イワナの養殖場の隣にある川魚と山菜料理の店。和室で囲炉裏を囲み、山の幸を堪能できる。コースでは手打ちそばが選べる。
いわな茶屋
- 住所
- 石川県金沢市二俣町子よ16
- 交通
- JR金沢駅からJRバス加賀二俣方面行きで45分、二俣下車、徒歩30分(二俣バス停から送迎あり、予約制)
- 料金
- 山菜イワナご膳=3780円/イワナ刺身=540円/ごりの唐あげ=1080円/ごり刺身=1620円/イワナソバ=2160円/ゴリソバ=2160円/モロコソバ=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30(閉店21:00、17:00～は要予約)、ランチタイムは～15:00(L.O.)
能加万菜 市場屋 近江町総本店
食材から器にいたるまで徹底的に石川産にこだわる
石川産の食と器にこだわる「能加万菜」が平成29年2月、市場内に開店した。旬の食材が美しく盛られた海鮮丼は金箔がさり気なくあしらわれ、金沢らしさを感じられる。山中塗や輪島塗、九谷焼など、使う器にも石川らしさがある。金沢おでんも人気メニューの一つ。
能加万菜 市場屋 近江町総本店
- 住所
- 石川県金沢市下堤町19-1
- 交通
- JR金沢駅から徒歩12分
- 料金
- 市場屋丼=2180円/ミニ市場屋丼=1280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00(閉店)
加賀ばん亭
伝統猟でとった天然鴨が味わえる
真鴨料理の専門店。地元の新鮮な素材にこだわり、天然の鴨は200年の歴史のある坂網猟で獲ったものを使っているが、猟期の間限定。鴨の他に一年を通じて治部煮などの郷土料理が楽しめる。
加賀ばん亭
- 住所
- 石川県加賀市大聖寺東町4丁目11
- 交通
- IRいしかわ鉄道大聖寺駅から徒歩5分
- 料金
- 天然鴨の鴨づくしコース=7700円～/会席料理=4400円～/松花堂弁当=1980円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
近江町大漁神社
金沢の美味・のどぐろを炙りで食べる贅沢丼
鮮度にこだわった丼や浜焼き、旬の海鮮の一品料理などが楽しめる昼飯・昼飲み専門店。酒の種類も豊富で、市場の魚をアテに昼から一杯できるのが贅沢。
近江町大漁神社
- 住所
- 石川県金沢市下松原町49-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 炙りのどぐろ丼=3620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店16:30)
本店 加賀 彌助
北陸で選び抜いたネタの寿司店
歌舞伎「義経千本桜」の舞台となった釣瓶鮨弥助から同じ屋号を名乗ることを許された寿司店。季節感を大切にし、素材の食べごろを見極めた寿司が味わえる。
本店 加賀 彌助
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目19-15
- 交通
- JR金沢駅から徒歩3分
- 料金
- 天然岩がき(季節限定)=1728円～/本日のおまかせにぎり=4104円/鮨会席=5400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～24:00(L.O.)
