立山・富山 x その他食品
「立山・富山×その他食品×女子旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「立山・富山×その他食品×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。安心で美味な自然派ます寿し「大多屋 鱒の寿し店」、米や笹まで徹底的にこだわる「青山総本舗」、酸味の効いた肉厚の鱒「川上鱒寿し店」など情報満載。
- スポット:8 件
- 記事:3 件
立山・富山のおすすめエリア
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立山・富山のおすすめスポット
大多屋 鱒の寿し店
安心で美味な自然派ます寿し
自然の味わいを重視。選び抜いた米と鱒を使い、化学調味料は一切使用していない。寿し飯で包み込んだ「包み鱒の寿し」も好評。米、鱒の味を引き立てる上品な味付けがいい。
大多屋 鱒の寿し店
- 住所
- 富山県富山市西中野町2丁目19-11
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで13分、小泉町下車、徒歩3分
- 料金
- 包み鱒寿し=1980円/一重=1350円/二重=2630円/笹巻半月=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 火曜(1月1～2日休)
青山総本舗
米や笹まで徹底的にこだわる
JR富山駅の近くに店舗を構える。ほどよく引き締まった酢飯には、県産コシヒカリを使用。ひとつひとつ丁寧に手作りされた、甘酸っぱく優しい味が好評。
青山総本舗
- 住所
- 富山県富山市新富町1丁目4-6
- 交通
- JR富山駅から徒歩4分
- 料金
- 銘々包=1900円(一段)/鱒寿し=1600円(1段)、3100円(2段)/特選銘々包み=3100円(1段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 日・月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)
川上鱒寿し店
酸味の効いた肉厚の鱒
鱒は肉厚でみずみずしく、酸みと甘みのバランスがよい。飽きのこない上品な味で、季節によって味付けを変える心配りにファンも多い。
川上鱒寿し店
- 住所
- 富山県富山市丸の内1丁目2-6
- 交通
- JR富山駅から市電環状線で5分、丸の内下車すぐ
- 料金
- 鱒寿し=1600円(1段)、3100円(2段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:30～18:30(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 火曜(1月1日休)
丸高寿し
厳選した素材で丁寧に作られた逸品を堪能
丹精込めて作ったこだわりの味を提供。厳選した素材で、丁寧に作られた逸品はやわらかい食感が特長。脂がのった鱒は甘みがありまろやか。
丸高寿し
- 住所
- 富山県富山市水橋伊勢領88
- 交通
- あいの風とやま鉄道水橋駅からタクシーで5分
- 料金
- 鱒の寿し=1400円(1段)、2700円(2段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期は営業、1月1～2日休)
鱒寿し本舗 なかの屋
ますの甘みを引き立たせるあっさりとした味付けが行列を呼ぶ
酸み、塩分を抑えたあっさりとした味付けが、ますの甘みを引き立たせている。固定ファンも多く、行列ができる日もあるほど。予約しておくとよい。
鱒寿し本舗 なかの屋
- 住所
- 富山県富山市田中町5丁目1-12
- 交通
- JR富山駅から富山地方鉄道バス水橋経由滑川行きで10分、双代町下車、徒歩5分
- 料金
- 鱒寿し=1400円(1段)、2700円(2段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
- 休業日
- 無休(1月1日休)
鱒寿し紀雅本舗
素材にこだわった肉厚の鱒寿しが人気
サクラマスと特別栽培米コシヒカリを使い、化学調味料を一切使用していない。ラウスの天然昆布からとったダシ、モンゴルの岩塩が決め手。肉厚の鱒とあっさりした寿し飯が好相性。
鱒寿し紀雅本舗
- 住所
- 富山県富山市上本町8-6
- 交通
- JR富山駅から市電南富山駅前行きで9分、西町下車すぐ
- 料金
- 鱒寿し=1800円(1段)、3600円(2段)/特選=4500円(1段)、9000円(2段)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00
- 休業日
- 月1日不定休、火・水曜(年3回長期臨時休あり、12月31日～翌1月1日休)
吉田屋鱒寿し本舗
ふんわりとした食感、バランスのとれた絶妙な味わいが特徴
選りすぐりの富山米コシヒカリと脂ののった鱒を使用。押しを強くしないふんわりやわらかい寿し飯の食感を楽しめ、ほんのり甘い酸味の上品な味が口中に広がる。
吉田屋鱒寿し本舗
- 住所
- 富山県富山市安野屋町2丁目6-6
- 交通
- JR富山駅から市電富山大学前行きで7分、安野屋下車すぐ
- 料金
- 鱒の寿し=1400円(一重)、2700円(二重)/両面鱒の寿し(要予約)=1900円/特選鱒の寿し(要予約)=1800円/昆布鱒寿し=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～18:00(売り切れ次第閉店)、日曜は予約のみ
- 休業日
- 不定休(1月1日休)
鱒の寿し元祖 せきの屋
旨みが生きる上品な味わい
創業明治11(1878)年という、ますの寿司屋の中でも老舗の存在。現在は5代目の主人が店を仕切っている。手作りの技法を頑固に守り続けている職人の味だ。
鱒の寿し元祖 せきの屋
- 住所
- 富山県富山市七軒町4-11
- 交通
- JR富山駅から徒歩10分
- 料金
- ますの寿し=1500円(小、1重)・2900円(大、2重)/1切れます寿し=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30～18:00
- 休業日
- 水曜(GW・盆時期・年末年始は営業)