北前船の廻船問屋だった初代当主が、航海を乗り切るために考案した味噌が「とり野菜みそ」のルーツ。1959(昭和34)年に創業し、提供していた鍋料理の味を家庭でも楽しめるように商品化すると、石川県民おなじみの味に。米みそに数種類の調味料などを混ぜ合わせたコクのある味わいで、石川県内のスーパーなどで販売。

まつや

住所: 石川県かほく市木津ハ14-2
交通: JR七尾線横山駅から徒歩12分
料金: とり野菜みそ=313円(1袋)/ (店舗により料金が異なる場合あり)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 日曜、祝日

まつや
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長岡屋

さんまち ✕ その他食品

飛騨名産の赤かぶらの漬け物などを製造直売

「山味屋」製造直売の店。飛騨名産の赤かぶらの塩漬けや浅漬け、漬物ステーキはもちろん、山ごぼうやうどのみそ漬けなど30種類以上の漬け物が並ぶ。一番人気は「蔵出赤かぶら」。

長岡屋

住所: 岐阜県高山市本町1丁目45
交通: JR高山本線高山駅から徒歩10分
料金: しな漬け(冬期限定)=540円～/赤かぶらの甘酢漬け=540円～/山ごぼう=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00
休業日: 無休

長岡屋
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三國湊座

東尋坊・三国 ✕ その他食品

ファミリー

カップル

地元食材を使ったご当地バーガーを

種類豊富なご当地ハンバーガーやカレーなどの軽食、揚げ酒まんじゅうなどの甘味も評判。カフェスペースもある。

三國湊座

住所: 福井県坂井市三国町北本町4丁目6-48
交通: えちぜん鉄道三国芦原線三国駅から徒歩5分
料金: 三國バーガー=680円/エビクリームカツバーガー=680円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00
休業日: 水曜、1・2月は水・木曜、祝日の場合は翌日休(12月31日～翌1月1日休)

三國湊座
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えびせんべいの里美浜本店

南知多 ✕ 和菓子

潮風の香るせんべい工場を見学

漁業が盛んな知多半島で、古くからえびせんべいを製造する工場兼直売所。見学コースでは焼成から袋詰めまでの工程を公開しており、精密な機械や熟練スタッフによる製造シーンは見ものだ。

えびせんべいの里美浜本店

住所: 愛知県知多郡美浜町北方吉田流52-1
交通: 名鉄河和線河和駅からタクシーで5分
料金: 見学料=無料/えびせんべい体験焼き(先着順)=300円(1枚)/えびみりん揚げ=324円/はませんえびうす焼=540円/えびせんいろいろ=540円/いかすみせんべい=540円/多幸たこの唐揚げ=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(閉店)
休業日: 無休

えびせんべいの里美浜本店
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福鶴酒造

八尾 ✕ 地酒・焼酎

シニア

女子旅

ひとり旅

伝統の技が生み出す地酒を堪能

大きな看板が歴史を感じさせる造り酒屋。「越中浪漫風の盆」は限定大吟醸。香りとのどごしのバランスがよい。純米吟醸「風の盆」はさらっとした飲み心地。

福鶴酒造

住所: 富山県富山市八尾町西町2352
交通: JR高山本線越中八尾駅から富山市コミュニティバス環状線左回りで11分、横町下車すぐ
料金: 風の盆のみくらべセット=1150円(180ml・3本入)/純米吟醸「風の盆」=1998円(720ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00
休業日: 日曜、祝日(1月1日休、9月5日休)

福鶴酒造
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金蝶園総本家

大垣市街 ✕ 和菓子

大垣の水を使った和菓子

寛政10(1798)年創業の老舗和菓子店。あっさりとした甘味の餡をほのかに酒の香りがする薄皮で包んだ大垣名物金蝶園饅頭が人気。良質な地下水を使った水まんじゅう(夏期限定)もおすすめ。

金蝶園総本家

住所: 岐阜県大垣市郭町2丁目10
交通: JR東海道本線大垣駅から徒歩10分
料金: 金蝶園饅頭=130円(1個)、1400円(10個入り)/水まんじゅう(あずき、抹茶、コーヒー、いちご)=各120円/いちご餅=230円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～20:00(閉店)
休業日: 無休

金蝶園総本家
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大黒屋

郡上八幡 ✕ 調味料

女子旅

ひとり旅

名水仕込みの手造りの味

時間をかけて醸す地元の味噌を製造販売する店。約1年半の時間をかけて自然発酵させた天然味噌は、郡上名物のひとつ。郡上の気候が醸し出す昔ながらの豊かな風味は、ここでしか手に入らない昔ながらの味だ。

大黒屋

住所: 岐阜県郡上市八幡町本町837
交通: 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで10分、城下町プラザ下車、徒歩5分
料金: サンボシソース=460円(500ml)/郡上地みそ=480円～(500g)、3015円～(3kg桶入り)/おかき(たまり、ソース、地みそ、地みそ八味とうがらし)=各450円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:30
休業日: 不定休

大黒屋
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Kaserya International Halal Bazaar

大須 ✕ その他食品

Kaserya International Halal Bazaar

住所: 愛知県名古屋市中区大須3丁目36-37

Kaserya International Halal Bazaar
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五十鈴勢語庵

二見浦 ✕ 和菓子

ほどよい甘さであとをひく塩ようかん

「岩戸の塩」を使ったほどよい甘さの塩ようかんが名物。季節によって塩の量を変えるという細やかな配慮で、北海道産の小豆あんを使い、手作りしている。

五十鈴勢語庵

住所: 三重県伊勢市二見町茶屋569-35
交通: JR参宮線二見浦駅から徒歩10分
料金: 塩ようかん=777円(1本)/塩ようかん竹皮包=777円(250g、1本)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～18:00
休業日: 不定休

五十鈴勢語庵
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アマヤカ亭

さんまち ✕ その他食品

アマヤカ亭

住所: 岐阜県高山市本町2丁目50

アマヤカ亭
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明宝ジェラート本店

郡上八幡 ✕ アイス・ジェラート

本格イタリアンジェラートを郡上で

飛騨の新鮮な牛乳をベースに使ったジェラートや、郡上のきれいな水と季節のフルーツをふんだんに用いたシャーベットが日替わりで約30種類楽しめる。牛乳の味が濃厚な「ふるさとミルク」や「あまおう苺」などが人気。

明宝ジェラート本店

住所: 岐阜県郡上市明宝大谷822
交通: 東海北陸自動車道郡上八幡ICから国道472号を高山方面へ車で15km
料金: 2フレーバーワッフルコーン=450円/2フレーバーカップ=420円/トリプルフレーバーワッフルコーン=550円/トリプルフレーバーカップ=520円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00
休業日: 火曜