上田・別所温泉・菅平 x そば
「上田・別所温泉・菅平×そば×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「上田・別所温泉・菅平×そば×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。喉ごしのよい信州そばの老舗「刀屋そば店」、地酒との相性も抜群なコシのあるそば「そば久」、くるみの風味がそばを引き立てる「そば処 佐助」など情報満載。
- スポット:6 件
- 記事:4 件
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刀屋そば店
喉ごしのよい信州そばの老舗
東信地方でも評判のそばの名店。ボリュームが多いざるそばは、打ちたて、茹でたてが身上。真田そばは、みそとダシを混ぜたタレで味わう信州らしい味。
刀屋そば店
- 住所
- 長野県上田市中央2丁目13-23
- 交通
- JR北陸新幹線上田駅から徒歩7分
- 料金
- 真田そば=1050円/ざるそば=750円/天ぷらそば=850円/天ざるそば=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(そばがなくなり次第閉店)
そば久
地酒との相性も抜群なコシのあるそば
日本庭園を眺めながら座敷でゆっくりと味わえるそば処。ボリュームのある天もりそばや、デザートにぴったりのそばだんごなど、料理はどれも主人の心がこもっている。
そば久
- 住所
- 長野県上田市別所温泉1801-2
- 交通
- 上田電鉄別所線別所温泉駅から徒歩7分
- 料金
- 天もりそば=1674円/そばだんご=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
そば処 佐助
くるみの風味がそばを引き立てる
上田を見下ろす旧真田町にたたずむ、築350年以上の茅葺民家のそば処。信州真田産のそばを石臼で挽いた手打ちそばは、昔ながらの素朴な味わいが評判。
そば処 佐助
- 住所
- 長野県上田市真田町本原3023
- 交通
- JR北陸新幹線上田駅からタクシーで20分
- 料金
- くるみざる=800円/ざるそば=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～そばがなくなるまで
手打百藝おお西
風情ある建物で十割そばを堪能
明治時代の繭問屋を改装した店舗では、店主お手製の石臼で自家製粉したそば粉で打った風味豊かな十割そばを、枯節を使ったそばつゆで楽しませてくれる。発芽そば切りは1日40食限定。
手打百藝おお西
- 住所
- 長野県上田市中央4丁目9-8
- 交通
- JR北陸新幹線上田駅から徒歩15分
- 料金
- 更科そば=1320円/発芽そば=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(そばがなくなり次第閉店)
おしぼり十割そば かいぜ
ねずみ大根の辛い搾り汁につけていただく
辛味大根のひとつ、なかんじょ大根(ねずみ大根)を自家栽培し、その大根のしぼり汁100%で味わう手打ちのおしぼりそばを出すそば処。辛味のあとに甘みがあり、クセになる味わいだ。
おしぼり十割そば かいぜ
- 住所
- 長野県埴科郡坂城町中之条2366-3
- 交通
- しなの鉄道坂城駅からタクシーで4分
- 料金
- おしぼり手打ちそば=1000円/おしぼりうどん=800円/わがままセット(そば半人前、うどん半人前のセット)=1000円/薬膳うどん(ヤマブシタケ入り)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(麺がなくなり次第閉店)