佐久 x そば

「佐久×そば×シニア」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「佐久×そば×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。新しい信州そば「水萌えそば」に挑戦「手碾蕎麦磊庵はぎわら」など情報満載。

佐久のおすすめエリア

千曲川の恵みを受けて発展した街で名物の鯉料理を

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佐久市街 ✕ そば

自家製粉する主人こだわりの県内産そばが味わえる。そばの実は無理なく痩せることのできる健康食品といわれている。水萌えそばは、そんなそばの実をそのまま潰してそば切りする為、そばの栄養素をすべて含んでいる。

住所: 長野県佐久市岩村田南西ノ久保2426-1
交通: JR北陸新幹線佐久平駅からタクシーで5分
料金: 水萌えそば(数量限定)=1300円/手碾蕎麦(1日20食限定)=980円/雉子蕎麦=1650円/清流そば=1600円/コース料理=2850円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00、売り切れ次第閉店)