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佐久 x 魚介・肉

「佐久×魚介・肉×ひとり旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「佐久×魚介・肉×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。魚甲の鯉を伝統の製法で一尾ずつ真心をこめて仕上げる甘露煮「魚甲本店」など情報満載。

  • スポット:1 件

佐久のおすすめスポット

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魚甲本店

魚甲の鯉を伝統の製法で一尾ずつ真心をこめて仕上げる甘露煮

千曲川の清流で育った鯉を、伝統の製法で丹念に仕上げた甘露煮は一匹丸ごとをやわらかく仕上げた一品。フナ、鮎、イワナなど川魚の甘露煮も全国から注文がある。

魚甲本店の画像 1枚目

魚甲本店

住所
長野県佐久市原457
交通
JR小海線中込駅から徒歩10分
料金
鯉甘露煮=2592円~(1本詰)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:30