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旧軽井沢 x 和食

「旧軽井沢×和食×ひとり旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「旧軽井沢×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。豊富な地酒と味わいたいこだわり素材の上質そば「川上庵 本店 軽井沢 川上庵」、釜炊きご飯が思わず進むたっぷり信州食材の和食「軽井沢 レストラン酢重正之」、思わずとりこになる秘伝のタレ行列必至の絶品鶏料理「わかどり 軽井沢」など情報満載。

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旧軽井沢のおすすめスポット

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川上庵 本店 軽井沢 川上庵

豊富な地酒と味わいたいこだわり素材の上質そば

豊かな風味と喉ごしのよさが特徴のそばは、自家製粉した粗挽きのそば粉を使ったこだわりの逸品。信州各地から取り寄せた地酒とともに一品料理をつまむのも粋な楽しみ方。

川上庵 本店 軽井沢 川上庵の画像 1枚目
川上庵 本店 軽井沢 川上庵の画像 2枚目

川上庵 本店 軽井沢 川上庵

住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩20分
料金
くるみだれせいろ=1364円/天せいろ(上)=2299円/鴨焼き=1584円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店22:00、時期により異なる)

軽井沢 レストラン酢重正之

釜炊きご飯が思わず進むたっぷり信州食材の和食

味噌や醤油を扱う「酢重正之商店」が手がける食事処。銅釜炊きのふっくらとしたご飯に日本酒やワインに合う、信州産食材を使った多彩な和食メニューの数々が存分に楽しめる。

軽井沢 レストラン酢重正之の画像 1枚目
軽井沢 レストラン酢重正之の画像 2枚目

軽井沢 レストラン酢重正之

住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車すぐ
料金
信州味噌のサバ煮=1760円/彩り野菜と豚肉の黒酢炒め(ご飯セット付)=2090円/信州牛の鉄鍋煮込みハンバーグ=2750円/信州五彩盛り=2970円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店22:00、時期により異なる)

わかどり 軽井沢

思わずとりこになる秘伝のタレ行列必至の絶品鶏料理

軽井沢本通りにある老舗鶏料理店。秘伝のタレを使い、店考案の焼き器で作る焼き鳥や名物のもも焼き・むしりは絶品と評判。昼はやきとりわんなどボリュームたっぷりの丼も人気だ。

わかどり 軽井沢の画像 1枚目
わかどり 軽井沢の画像 2枚目

わかどり 軽井沢

住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢3-4
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩5分
料金
やきとりわん=1300円/鶏のむしり=990円/やきとり(2本)=460円/からあげ(3個)=700円/ (変更あり)
営業期間
通年
営業時間
17:00~20:00、4~12月は土・日曜のみ12:00~14:00も営業

炭火焼鳥 こみやま

炭火で焼くジューシーな銘柄地鶏

軽井沢の老舗ホテルで20年間腕を磨いた店主が腕をふるう鶏料理店。鶏は徳島産の地鶏など、厳選した銘柄鶏を使用。備長炭で香ばしく炙ったジューシーな焼き鳥が味わえる。

炭火焼鳥 こみやま

住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢196-10
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩4分
料金
親子丼=1230円/鶏そぼろ丼=1230円/フォアグラ丼=1950円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~23:00(閉店)

山長黒うどん

色鮮やかな野菜がたっぷりのヘルシーうどん

小麦の皮と玄米の粉を練り込んだモチモチの歯ごたえが特徴の黒うどん。メニューは自家栽培の無農薬野菜をたっぷり使ったヘルシー志向。夜は魚介類も楽しめる割烹に変身する。

山長黒うどん

住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢195-4
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩4分
料金
自家栽培サラダ皿うどん=1600円/冷やしうどん=1000円~/煮込みうどん=1200円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店)、17:30~20:30(閉店、夜は要予約)

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN

創作うどんの名店によるリゾート型店舗

アースカラーを基調にした店内はリゾート感が満載。定番以外にも地元の食材を使った軽井沢店限定のメニューもあり、何度訪れても飽きずに楽しめる。

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPANの画像 1枚目
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPANの画像 2枚目

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN

住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車すぐ
料金
大判 きつねのおうどん=880円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~21:30(閉店22:00)、時期より異なる