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軽井沢・小諸 x グルメ
軽井沢・小諸のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。森の中の極上レストラン「ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢店」、豊富な地酒と味わいたいこだわり素材の上質そば「川上庵 本店 軽井沢 川上庵」、香り高きコーヒーを守る旧軽井沢の老舗「ミカドコーヒー 軽井沢旧道店」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 217 件
毎日焼きたてのパンの販売はもちろん、モーニングからランチ、ディナー、バータイムまで、充実のメニューを展開している。豊富な種類のパンのほかに、信州産食材を使った欧風料理も評判だ。
豊かな風味と喉ごしのよさが特徴のそばは、自家製粉した粗挽きのそば粉を使ったこだわりの逸品。信州各地から取り寄せた地酒とともに一品料理をつまむのも粋な楽しみ方。
昭和23(1948)年の創業以来、常に本物の味わいを追い求めている人気店。昭和27(1952)年に軽井沢店が開店し、別荘に訪れる人をはじめ沢山の人々に愛されている。「ミカド珈琲のモカソフト(R)」は行列ができるほど人気。
建築家・吉村順三氏が手がけた音楽ホールが予約制のカフェに。大きな窓の開放的な空間で軽井沢らしさに満ちた周囲の自然とともに、香り豊かなコーヒーやとっておきの朝食を。
ヨーロッパから直輸入した最高級のクーベルチュール(製菓用チョコレート)を使用し、一粒ずつていねいに手作りされたチョコレートは香りと口どけが絶品。イートインスペースでコーヒーとともに味わうのも良い。
味噌や醤油を扱う「酢重正之商店」が手がける食事処。銅釜炊きのふっくらとしたご飯に日本酒やワインに合う、信州産食材を使った多彩な和食メニューの数々が存分に楽しめる。
国内外で高い評価を誇る自社工房製のチーズを使ったメニューが自慢。濃厚なチーズの風味がダイレクトに楽しめる、薄生地のピッツァやチーズフォンデュはぜひとも味わいたい。
ハルニレテラス内のベーカリーレストラン。じっくり時間をかけて発酵させたパンはどれも奥深い味わい。併設のレストランで地元野菜をふんだんに使った欧風料理とともに楽しめる。
フランス南西部ピレネー地方に伝わる暖炉料理が自慢の店。フランス産鴨肉や信州のプレミアム牛に銘柄豚などこだわりの素材を香ばしくジューシーに仕上げた炙り焼きは絶品。
国の登録有形文化財に認定された旧松方家別荘をリノベーションしたカフェ。レトロな雰囲気を保ったまま改装し、昭和初期のテーブルや暖炉などが並ぶ空間は、木立の中で時が止まったかのよう。
鹿やイノシシなどのジビエを、もっとカジュアルにおいしく楽しんでほしいという思いのもと、野菜とジビエ肉を中心に使った、ヘルシーでおいしい料理を提供してくれる。
信州の田舎料理が味わえる店。合鴨農法で育てたお米をかまどで炊いて提供する御膳や自家栽培のお蕎麦などがおすすめ。
ローストビーフピザラップ専門店。自社調理のローストビーフと具材をモチモチの生地で包んだピザラップは全8種。人気のスムージーとの相性も抜群。
1991年に軽井沢で創業したスペシャルティコーヒーの専門店。代表自らが海外で直接買い付けた高品質の豆を、素材そのものの持ち味を生かす独自の技術で焙煎している。
軽井沢の朝食ブーム発祥といわれる店。オーナー夫妻がアメリカで出会ったという、ポップオーバーやエッグベネディクトなどの朝食メニューが楽しめる。人気店なので事前に確認を。
オーナーが、ロシア人の父から受け継いだ手作りジャムが人気のカフェ。10時間以上かけて煮込んだジャムは甘みと酸味が絶妙なバランスで、紅茶に入れて楽しむのがおすすめ。
季節のデザートやアフタヌーンティーなどが楽しめる。おすすめは「ムニュ・デセール」。スイーツ全3品をコース仕立てで楽しめるとあって、最高に幸せな気分に浸れる。
信州産のものをメインに使い、精米も店で行なうという食材にこだわったフレンチレストラン。手の込んだメニューを、アットホームな雰囲気の店内で気軽に楽しめるのも魅力。ディナーおまかせコース(3500円~)が好評。
二八そばが評判の店。買い付けから行うそばの実を、その日使う分だけ石臼挽きする。風味と喉ごしのよさを出すために、あえて粗挽きにしている点にも注意して味わいたい。
シカゴで一般的に食べられているメニューを提供する、朝食&ブランチ専門のカフェ。パンケーキやオムレツのほか、自家製ベーコンやコンビーフもぜひ。
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