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茅野・蓼科高原 x 和食

「茅野・蓼科高原×和食×ひとり旅」のおすすめスポット

ガイドブック編集部が厳選した「茅野・蓼科高原×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ゆでたてにこだわる厳選素材のそば「石臼挽手打そばみつ蔵」、八ヶ岳産のそばを味わえる落ち着いた雰囲気のそば処「そばきり きっせい」、自家栽培・自家製粉にこだわる、十割蕎麦専門店「手打ち蕎麦切り 蓼山亭」など情報満載。

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茅野・蓼科高原のおすすめエリア

蓼科高原

蓼科山と八ヶ岳、南アルプスを望むリゾートエリア

茅野・蓼科高原のおすすめスポット

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石臼挽手打そばみつ蔵

ゆでたてにこだわる厳選素材のそば

洋風構えの手打ちそば店。せいろ、鴨つくねとろろ蒸し、変わりご飯がセットになった「そばコース」も充実。名物の大きな玉子焼きやそばプリンも人気だ。

石臼挽手打そばみつ蔵の画像 1枚目
石臼挽手打そばみつ蔵の画像 2枚目

石臼挽手打そばみつ蔵

住所
長野県茅野市北山4035-228
交通
JR中央本線茅野駅からアルピコ交通北八ヶ岳ロープウェイ行きバスで25分、杜鵑峡上下車すぐ
料金
ニ色そば=1200円/せいろそば=1000円/玉子焼き=1000円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~15:00(L.O.、時期により異なる)

そばきり きっせい

八ヶ岳産のそばを味わえる落ち着いた雰囲気のそば処

落ち着いた空間のそば処で、テーブル席や座敷のほか、バーカウンターもある。厳選した八ヶ岳産の地粉を使って打った十割そばや二八そばが自慢。

そばきり きっせいの画像 1枚目
そばきり きっせいの画像 2枚目

そばきり きっせい

住所
長野県茅野市本町東7-61
交通
JR中央本線茅野駅からタクシーで5分
料金
どうづきそば=1600円/二八そば=800円/信州みそかも焼き=1280円/おまかせデザート=580円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~21:30(そばが売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は11:00~21:30(そばが売り切れ次第閉店)

手打ち蕎麦切り 蓼山亭

自家栽培・自家製粉にこだわる、十割蕎麦専門店

自家栽培・自家製粉のそば粉を使用し、全工程手打ちによるそばを提供する信州そば切りの店。歯ごたえが心地よいそばは、薬味を入れず、本来の味を堪能したい。

手打ち蕎麦切り 蓼山亭

住所
長野県茅野市米沢174-1
交通
JR中央本線茅野駅からタクシーで10分
料金
十割せいろ蕎麦切り=1100円/天ぷら盛り合わせ=800円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店、売り切れ次第閉店)

長寿更科

打ちたての十割そばをいただく

八ヶ岳山麓に建つそば処。地粉を使い、つなぎを一切使用しない十割そばは、ややかためで噛みしめるほどに風味を増していく。打ちたてのもりそばがおすすめ。薬味に本わさびを使っている。

長寿更科の画像 1枚目
長寿更科の画像 2枚目

長寿更科

住所
長野県茅野市米沢7698
交通
JR中央本線茅野駅からタクシーで15分
料金
十割そば=918円/冷し天おろしそば=1296円/ざるそば=735円/そばいなり(2個)=324円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00(L.O.)

手打ち蕎麦 黙坊

これぞ名店。こだわりの味

蓼科山の湧水と、八ヶ岳山麓の地粉を使い、毎朝丹念に打たれたそばは香り高く、歯ごたえも最高。食後のそば湯もひと味違う。そばがきや、冬季限定の投汁そばも人気。

手打ち蕎麦 黙坊の画像 1枚目
手打ち蕎麦 黙坊の画像 2枚目

手打ち蕎麦 黙坊

住所
長野県茅野市北山蓼科4035万葉堂
交通
JR中央本線茅野駅からアルピコ交通北八ヶ岳ロープウェイ行きバスで36分、プール平下車すぐ
料金
もりそば=900円/そばがき=1000円/とうじそば=1500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)