「小淵沢×そば×ひとり旅」のおすすめスポット

そばきり祥香

八ヶ岳の地粉と名水で打つそば

そば粉は八ヶ岳山麓の地粉を使用した二八。戸隠で修業した主人が手打ちする戸隠そばが味わえる。そばはコシが強く、のどごしがなめらか。つゆは色の濃さに反してやわらかな口当たり。