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信州・清里 x ハンバーガー・ご当地カフェなど
信州・清里のおすすめのハンバーガー・ご当地カフェなどポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。森の中の極上レストラン「ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢店」、「小昼堂(cohiludo)」、インドカレーとパンケーキの店「OWL」など情報満載。
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毎日焼きたてのパンの販売はもちろん、モーニングからランチ、ディナー、バータイムまで、充実のメニューを展開している。豊富な種類のパンのほかに、信州産食材を使った欧風料理も評判だ。
インド料理のスパイスをベースに日本人好みの味にアレンジしたカレー。パンケーキは北海道産国産小麦にミネラルたっぷりのふすまをブレンドし、安全飼料で育った平飼い鶏の卵を使用して作っている。
ホテル白樺荘に隣接したレストラン。窓辺から望む河童橋は絶景。気軽に利用できるセルフサービスのレストラン。名物は山賊焼きをサンドした山賊バーガーと手作りの上高地コロッケ。
ホテルメイドの味が手軽に楽しめる穴場的なレストラン。平日ランチの牛すじカレーは隠し味に信州味噌を使用。具だくさんのミネストローネはテイクアウトも可能。
2000坪の森を夫婦で7年がかりで開拓し、仲間と造り上げたカフェ。インテリアなどのコンサルティングも行なう抜群のセンスで設計された店は、おしゃれな中にも温もりを感じる。
沢屋軽井沢バイパス店の隣にあるカフェ。昔懐かしいピロシキや人気のブルーベリーソフトなどの食べ歩きフードを用意。みんなで楽しめるジャム作り体験教室も開催(要予約)。
「深沢紅子 野の花美術館」近く。人気のガレットは信州産そば粉100%で、たっぷり野菜がのっているヘルシーな一品。
河童橋から少し下流に行った静かな場所にある山荘の喫茶コーナー。宿泊客以外でも利用可能だ。焼きたてのアップルパイやパンの種類も豊富。ドリンクのテイクアウトもできる。
大きな窓から大正池を一望できるレストラン。信州産のぶどうジュース・りんごジュースなどの喫茶メニューと、特製ハヤシライスなどの食事が楽しめる。
信州名物おやきは、季節の野菜などを包んで焼いたおふくろの味。野沢菜やしめじ野菜、かぼちゃなどがある。ほかにも、りんごや野沢菜を使ったソフトクリームも人気。
直売所の「たてしな自由農園」に併設のレストラン。地元産の野菜や果物を中心に、旬の素材を活かしたメニューが揃う。約30種の手作りパンを提供するベーカリーもある。
美しい田園風景に囲まれた北アルプス牧場にある直売所で、北アルプスで育った牛の牛乳やソフトクリームを味わえる。世界各国のチーズ、地元のくだもの、野菜、こだわり商品等、販売している。
庭先でヤギの看板娘が迎えるカフェ。築90年の古民家を夫婦で改装した空間、縁側に差す日の光がここちよい。ラーメン店出身の主人が作るラーメンとイタリア料理を学んだ夫人が作るピッツァを味わえる。
日野水牧場にある軽食と喫茶の店。ほとんどが自家製の食材で作られる。フレッシュミルクを使ったヨーグルトやプリン、手焼きパンなどが人気。数種のスープや季節のサラダも楽しめる。
長野県産の小麦を使用したローメンは初めての人にも食べやすいと人気。豊富なメニューから選べる。ソースには信州特産のリンゴの果汁が入り、スッキリとしている。
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