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トップ > 日本 x その他食品 > 関東・甲信越 x その他食品 > 伊豆・箱根 x その他食品 > 東伊豆 x その他食品
東伊豆 x その他食品
東伊豆のおすすめのその他食品ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。丹精を込めて育てられた良質わさびを使用「わさび処 市山 伊豆高原駅売店」、手間ひまを惜しまないことが味の秘訣「伊豆中 伊東マリンタウン店」、「釜鶴ひもの店 本店」など情報満載。
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21~40 件を表示 / 全 28 件
河津に保持する自社ワサビ田で育てたワサビを使った各種製品が揃う。大吟醸の酒粕に漬けた品も、月に1度、電話注文のみで販売。天城産ワサビを熟成させた酒粕に漬けたいさぎよい辛さが持ち味。
伊豆中の干物(ひもの)は、熟練された職人が一枚一枚ていねいにひらき、駿河湾の海洋深層水とその水から作った自家製の塩で漬けこみ、干し上げている。
「めぼう」はイカの口を串に刺して天日干ししたもので、干物同様炙っていただく。香ばしさと独特の食感、ジュワッと染み出るうまみがクセになる。
天日で干し上げた干物を多数取り揃える。焼きたてのイカ焼きやサザエのつぼ焼きなども販売され、店内で味わうこともできる。自家製のイカの塩辛や金目鯛の干物も高い評判を呼んでいる。
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