銚子・九十九里 x 調味料
「銚子・九十九里×調味料×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「銚子・九十九里×調味料×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。江戸の昔から造り続けている発酵調味料「ひ志お」を販売「銚子山十」など情報満載。
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銚子・九十九里のおすすめスポット
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銚子山十
江戸の昔から造り続けている発酵調味料「ひ志お」を販売
醤油の原型と言われる固形の発酵調味料醤を「ひ志お」という名で販売している店。液体の醤油が一般的になる以前から使われていた調味料で、形状は味噌のようなものだが、風味は醤油に近い。
