養老渓谷・大多喜 x 和食
「養老渓谷・大多喜×和食×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「養老渓谷・大多喜×和食×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。素材の味わいをじっくり感じる「蔵精」、養老渓谷ならではの郷土料理を味わえる「大新」など情報満載。
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養老渓谷・大多喜のおすすめスポット
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蔵精
素材の味わいをじっくり感じる
「野菜の力と伝統を食す」をテーマに、地元で採れた無農薬・低農薬野菜を使った和食を提供。天然菌で造られた味噌や醤油、酢は本来の伝統の味。これらの発酵調味料を用いて、素材のおいしさを引き出す。どの料理も繊細で上品な風味が楽しめる。
蔵精
- 住所
- 千葉県夷隅郡大多喜町桜台32
- 交通
- いすみ鉄道大多喜駅から徒歩6分
- 料金
- 季節の御膳コース(昼)=3240円～/コース(夜)=5400円～/単品=300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:00(閉店、夜は要予約、月曜は昼のみ)
大新
養老渓谷ならではの郷土料理を味わえる
観音橋の近くにある山菜と川魚料理の店。鯉こく定食、鮎塩焼き定食、とろろ定食など、料理には地元の素材を使っている。
大新
- 住所
- 千葉県市原市戸面318-1
- 交通
- 小湊鉄道養老渓谷駅から徒歩15分
- 料金
- 鯉こく定食=800円/鯉あらい定食=800円/鮎塩焼き定食=1000円/麦とろめし(10～12月下旬)=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店)