六本木 x 和食
「六本木×和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「六本木×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。厳選素材で作るスープが自慢の関西風だしのうどん「麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店・琴しょう楼」、五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理「淡悦」など情報満載。
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店・琴しょう楼
厳選素材で作るスープが自慢の関西風だしのうどん
大阪発のうどんの店。大きな鉢で出されるうどんは、独特のこしとつやが特徴。素材にもこだわり、だしには北海道産の上質な昆布と厳選した4種類の鰹節を使用。
麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店・琴しょう楼
- 住所
- 東京都港区六本木3丁目14-12六本木三丁目ビル 1～2階
- 交通
- 地下鉄六本木駅から徒歩3分
- 料金
- 明太子クリームのおうどん=1580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌7:00(閉店翌8:00、土曜10:30～)、日曜、祝日は10:30～22:00(閉店23:00)
淡悦
五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理
人間の味覚・五味を超越した先にあるといわれる「淡味」を極め、素材の奥深さを存分にひき出すのが身上。客の年齢に合わせて味付けを変えるなど、ていねいに仕事を施した料理の数々が並ぶ。