池袋 x そば
「池袋×そば×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「池袋×そば×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。北海道や栃木産のそばの実を使った、そばが人気「無識庵越後屋」など情報満載。
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無識庵越後屋
北海道や栃木産のそばの実を使った、そばが人気
北海道や栃木産のそばの実を石臼で挽き、二八で打つ変わりそばが人気。「王子のきつね」にはおあげの代わりに湯葉を使い、「王子のたぬき」はこんにゃく、ごぼう、きのこの甘辛煮がのっているなど、具材もユニーク。月替わりのそばも登場。