人形町 x 和カフェ・甘味処
「人形町×和カフェ・甘味処×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「人形町×和カフェ・甘味処×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。ていねいな仕事が光る極上の甘味「甘味処 初音」、初代が考案したプリンを再現「江戸甘味處 水天宮つくし」など情報満載。
- スポット:2 件
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甘味処 初音
ていねいな仕事が光る極上の甘味
天保8(1837)年創業。保存料を使わずに素材にこだわり、毎朝餅を石臼でついたり、十勝産小豆を手で選り分けたり、白玉を1日に何回かに分けて茹でたりと、徹底した仕事ぶりだ。
甘味処 初音
- 住所
- 東京都中央区日本橋人形町1丁目15-6
- 交通
- 地下鉄水天宮前駅からすぐ
- 料金
- あんみつ=700円/白玉クリームあんみつ=1100円/小倉しるこ=750円/玉子ぞうに=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:45(閉店20:00)、日曜、祝日は～17:45(閉店18:00)
江戸甘味處 水天宮つくし
初代が考案したプリンを再現
初代が残した西洋風茶碗蒸菓子のレシピを再現した人形町風鈴プリンが評判。季節によって卵を使い分け、ていねいにこして蒸し上げるプリンは、コクがあってまろやか。
江戸甘味處 水天宮つくし
- 住所
- 東京都中央区日本橋人形町2丁目1-12水天宮つくしビル 1階
- 交通
- 地下鉄水天宮前駅からすぐ
- 料金
- ゴールド人形町風鈴プリンみつ豆=1026円/人形町風鈴プリン(持ち帰り、6個)=1620円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:00(閉店18:00)、土・日曜、祝日は～16:00(閉店17:00)、販売は9:00～19:00